يحسن الشاي الأسود عملية الهضم ، ويساعدك على إنقاص الوزن ، ويسيطر على مرض السكري ، ويزيد من فرص الحمل لدى النساء.
يكمن الاختلاف بين الشاي الأخضر والشاي الأسود في معالجة الأوراق ، لأن كلاهما يأتي من نفس النبات ، كاميليا سينينسيس ، ولكن في الشاي الأخضر تكون الأوراق أكثر برودة ، ولا تمر إلا من خلال الحرارة ، وفي الشاي الأسود توجد في حالة التأكسد والتخمير ، مما يجعل نكهته أكثر كثافة ويغير خصائصه الطبية قليلاً.
الفوائد الرئيسية للشاي الأسود هي:
1. يمنع الشيخوخة المبكرة
الشاي الأسود غني بمضادات الأكسدة التي تعمل على إفادة جميع الخلايا ، وتمنع الأكسدة المفرطة ، مما يسمح بتزويد الخلايا بالأكسجين بشكل أفضل ، ونتيجة لذلك تظل الخلايا صحية لفترة أطول.
2. يسهل عملية الهضم
يعتبر الشاي الأسود خيارًا رائعًا عندما يكون لديك معدة ممتلئة ، لأنه يعمل بشكل مباشر على الجهاز الهضمي ، مما يسهل عملية الهضم وينقي الجسم.
3. ينقص الشهية والنحافة
الاستهلاك المنتظم لفنجان من الشاي الأسود يقلل الشهية ، والرغبة في تناول الحلويات ، مما يساعد على مكافحة متلازمة التمثيل الغذائي وتنحيف الخصر. يقلل الشاي الأسود من الشهية ويسرع من عملية التمثيل الغذائي ، ولكن لهذا من المهم أيضًا تناول نظام غذائي متوازن يحتوي على القليل من الدهون والسكريات وغني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبذور والأسماك. من الضروري أيضًا ممارسة النشاط البدني ، مثل المشي لمدة 30 دقيقة يوميًا.
4. يساعد في السيطرة على مرض السكري
الشاي الأسود له تأثير خافض لسكر الدم ، وهو مساعدة جيدة في حالة مرض السكري أو ما قبل السكري بسبب تأثيره العلاجي على خلايا البنكرياس.
5. يزيد من فرص الحمل
شرب كوبين من الشاي الأسود بانتظام يوميًا يزيد من فرص الحمل لدى النساء في كل دورة شهرية. وبالتالي ، عندما يستعد الزوجان لمجيء طفل ، يوصى بأن تتناول المرأة الشاي الأسود بانتظام.
6. يساعد على تطهير البشرة
وضع الشاي الأسود تحت الجلد هو وسيلة جيدة لمحاربة حب الشباب والدهون من الجلد. ما عليك سوى تحضير الشاي وعندما يكون دافئًا ، ضعه بشاش أو قطن مباشرة على المنطقة التي تريد معالجتها. اتركيه لبضع دقائق ثم اغسلي وجهك.
7. يخفض الكولسترول
يعزز مستخلص الشاي الأسود زيادة استقلاب الكوليسترول ، ربما بسبب تثبيط إعادة امتصاص حمض الصفراء ويمكن استخدامه لمنع متلازمة التمثيل الغذائي.
8. يمنع تصلب الشرايين واحتشاء
الشاي الأسود غني بالفلافونويد ، المعروف باسم حماة الجهاز القلبي الوعائي ، ويمنع أكسدة كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة المسؤول عن تكوين لويحات تصلب الشرايين ، مما يزيد من خطر الإصابة بتجلط الدم.
9. يبقي الدماغ في حالة تأهب
فائدة أخرى للشاي الأسود هي إبقاء الدماغ في حالة تأهب لأن هذا الشاي يحتوي على مادة الكافيين و L-Theanine التي تعمل على تحسين الأداء المعرفي وزيادة اليقظة ، لذلك فهي خيار ممتاز لتناول الإفطار أو بعد الغداء مباشرة. يمكن ملاحظة تأثيره في المتوسط ، بعد 30 دقيقة من الابتلاع.
10. يساعد في الوقاية من السرطان
نظرًا لوجود مادة الكاتيكين ، يساعد الشاي الأسود أيضًا في الوقاية من السرطان ومكافحته ، ويُعتقد أن هذا قد يكون بسبب تأثيره الوقائي على الحمض النووي للخلية ، وتحفيز موت الخلايا المبرمج للخلايا السرطانية.
كيفية صنع الشاي الأسود
للاستمتاع بجميع فوائد الشاي الأسود ، من المهم اتباع الوصفة حرفياً.
مكونات
- 1 كوب ماء مغلي
- 1 كيس شاي أسود أو 1 ملعقة صغيرة شاي أسود
وضع التحضير
أضف الكيس أو أوراق الشاي الأسود إلى كوب الماء المغلي ، وقم بتغطيته واتركه لمدة 5 دقائق على الأقل. يصفى ويشرب دافئا ، محلى أم لا.
يمكن لمن يعانون من الأرق تناول الشاي الأسود ، طالما يتم نقعه لمدة 10 دقائق تقريبًا ، مما يجعل نكهته أكثر حدة ، لكنه لا يزعج النوم. الشاي الأسود المحضر لأقل من 5 دقائق ، له تأثير معاكس ويحافظ على نشاط المخ ، لذلك عند تحضيره بهذه الطريقة لا يجب تناوله بعد الساعة 7 مساءً.
لجعل طعم الشاي الأسود أكثر نعومة ، يمكنك إضافة القليل من الحليب الدافئ أو نصف ليمونة مضغوطة.
موانع
لا ينصح بالشاي الأسود للأطفال الرضع والأطفال دون سن 12 عامًا.
