16 نوع من الأطعمة الغنية بحمض الفوليك والقيم المرجعية

تعتبر الأطعمة الغنية بحمض الفوليك مثل الكبد والفول والعدس مناسبة جدًا للحوامل وأيضًا لمن يحاولن الحمل لأن هذا الفيتامين يعمل على مساعدة الجهاز العصبي للطفل والوقاية من الأمراض الخطيرة مثل انعدام الدماغ والسنسنة المشقوقة. القيلة السحائية.

حمض الفوليك ، وهو فيتامين ب 9 ، ضروري لصحة الجميع ، ونقصه يمكن أن يسبب اضطرابات خطيرة للمرأة الحامل وطفلها. وبالتالي ، لتجنب هذه الاضطرابات ، يوصى بزيادة استهلاك الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك مع الاستمرار في تناول المكملات من شهرين إلى ثلاثة أشهر قبل الحمل لضمان الحاجة في هذه المرحلة من الحياة. تعرفي على المزيد على: حمض الفوليك أثناء الحمل.

قائمة الأطعمة الغنية بحمض الفوليك 

يوضح الجدول التالي أمثلة لبعض الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين:

لا تزال هناك أطعمة غنية بحمض الفوليك ، مثل الشوفان والأرز ودقيق القمح ، والتي يمكن استخدامها في العديد من الوصفات المختلفة. وفقًا لمنظمة الصحة العالمية ، يجب أن يوفر كل 100 جرام من المنتج كمية لا تقل عن 150 ميكروجرام من حمض الفوليك. 

الجرعة الموصى بتناولها من حمض الفوليك للبالغين الأصحاء هي 400 ميكروغرام في اليوم وللحوامل 600 ميكروغرام في اليوم.

عواقب نقص حمض الفوليك

يرتبط نقص حمض الفوليك بمشاكل صحية خطيرة مثل متلازمة الحمل بسبب ارتفاع ضغط الدم وانفصال المشيمة والإجهاض المتكرر والولادة المبكرة وانخفاض الوزن عند الولادة وأمراض القلب والأوعية الدموية المزمنة والأمراض الدماغية الوعائية والخرف والاكتئاب. 

ومع ذلك ، فإن المكملات الغذائية والأكل الصحي قادران على تقليل هذه المخاطر ، وزيادة فرص الحمل الصحي والنمو الجيد للطفل ، ومنع حوالي 70٪ من حالات تشوه الأنبوب العصبي. 

القيم المرجعية لحمض الفوليك في الدم

نادرًا ما يُطلب اختبار حمض الفوليك أثناء الحمل ، لكن القيم المرجعية لحمض الفوليك في الدم تتراوح من 55 إلى 1100 نانوغرام / مل ، وفقًا للمختبر. 

عندما تكون القيم أقل من 55 نانوغرام / مل ، فقد يكون الفرد مصابًا بفقر الدم الضخم الأرومات أو الانحلالي ، وسوء التغذية ، والتهاب الكبد الكحولي ، وفرط نشاط الغدة الدرقية ، ونقص فيتامين سي ، والسرطان ، والحمى ، أو في حالة النساء ، قد يكونون حاملاً.