أكثر الأطعمة الغنية بالكولاجين هي البروتينات الحيوانية ، مثل اللحوم الحمراء أو البيضاء والجيلاتين التقليدي .
الكولاجين مهم للحفاظ على البشرة متماسكة ، ومنع أو تأخير ظهور التجاعيد والترهل الطبيعي لعملية الشيخوخة. من خلال تحسين مظهر ومرونة الجلد ، يُشار أيضًا إلى الكولاجين للمساعدة في علاج السيلوليت.
ومع ذلك ، لتحسين امتصاص الكولاجين الموجود في الأطعمة ، من المهم تناول الأطعمة الغنية بفيتامين ج ، مثل البرتقال والأناناس ، في نفس الوجبة ، لأنها تعزز امتصاص الكولاجين في 8 مرات ، وبالتالي تعطي نتائج أفضل في تقليل الترهل.
قائمة غنية بالكولاجين
لضمان كمية الكولاجين المطلوبة يوميًا ، يجب أن تستهلك الأطعمة الغنية بالكولاجين كل يوم ، اتبع القائمة أدناه:
اليوم 1
- الفطور: كوب حليب + 1 خبز حبوب كاملة مع بيض وجبن + 8 حبات فراولة.
- وجبة خفيفة في الصباح: وعاء واحد من الجيلاتين + 3 كستناء ؛
- الغداء / العشاء: شريحة دجاج مشوية مع قطع أناناس + 4 ملاعق كبيرة أرز مع البازلاء + سلطة خس وطماطم وخيار وزيتون + شريحة مانجو ؛
- وجبة خفيفة بعد الظهر: كوب واحد من الكرنب الأخضر وعصير التفاح والليمون + 4 خبز محمص مع اللبن الرائب.
اليوم الثاني
- الإفطار: دقيق الشوفان المصنوع من 200 مل من حليب الصويا + 3 ملاعق كبيرة من الشوفان + 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- وجبة خفيفة في الصباح: 3 توست مع جبنة خثارة + 1 شريحة بابايا ؛
- الغداء / العشاء: كرات اللحم بالفرن مع المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة وصلصة الطماطم + سلطة الباذنجان والجزر المبشور والبنجر المبشور والمقلية بالبصل وزيت الزيتون + شريحتين من الأناناس ؛
- وجبة خفيفة بعد الظهر: 1 زبادي طبيعي مع جرانولا + 1 موز ؛
يوم 3
- الإفطار: 1 بان كيك شوفان محشو بقطع فاكهة + 1 زبادي سادة.
- وجبة خفيفة في الصباح: وعاء واحد من الجيلاتين + 5 كعكات من نوع ماريا ؛
- الغداء / العشاء: سمك مسلوق مع البطاطس والجزر والملفوف والبصل + 5 ملاعق كبيرة من الأرز البني + 1 برتقالة ؛
- وجبة خفيفة بعد الظهر: عصير الأفوكادو والشوفان.
إليك كيفية الحصول على بشرة صحية وجميلة:
متى تأخذ مكملات الكولاجين
تعتبر مكملات الكولاجين مهمة من سن 30 وضرورية من سن 50 ، حيث يتوقف الجسم بمرور الوقت عن تصنيعها ، وبالتالي يصبح الجلد مترهلًا بشكل متزايد. تعرف على كيفية الاستخدام في: الكولاجين المتحلل بالماء.
الكولاجين المتحلل هو الأكثر فاعلية في الحفاظ على تماسك الجلد ، حيث تحتوي كمية صغيرة من المنتج على تركيز أعلى من الكولاجين النقي ويمتصه الجسم بالكامل. توصي منظمة الصحة العالمية باستهلاك 9 جرام من الكولاجين يوميًا للأفراد البالغين.
بعض أمثلة مكملات الكولاجين هي:
- الكولاجين المتحلل من سانافيتا. غني بالزنك وفيتامين A و C و E الموجودة في شكل مسحوق يجب مزجه مع الماء أو العصير أو الحليب أو الشوربة وأيضًا في تحضير الجيلاتين. السعر: من 30 إلى 50 ريالاً برازيليًا.
- كولاجين بيوسليم ، من الأعشاب. منكه بالشاي الأخضر أو الليمون ، والذي يجب تخفيفه في السوائل. السعر: في المتوسط 20 ريالاً برازيليًا.
- الكولاجين من Performance Nutrition. في كبسولات 6 غ لكل منهما. السعر: في المتوسط 35 ريالاً برازيليًا.
يمكن شراء الكولاجين المتحلل من الصيدلية أو الصيدلية المركبة أو المتاجر المتخصصة في المنتجات الطبيعية. تعرف على جميع فوائد الجيلاتين الحيواني والنباتي.
يؤدي تناول الكولاجين إلى إنقاص الوزن لأنه يمنحك الشعور بالشبع ، حيث أنه بروتين يبقى في المعدة ليتم هضمه لفترة طويلة. ومع ذلك ، فإن وظيفتها الرئيسية هي العمل على مرونة الجلد ودعمه ، مما يقلل من الترهل. شاهد 10 أطعمة أخرى للتخلص من التجاعيد.
