ماذا نأكل لعلاج التسمم الغذائي

يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة الصحيحة إلى تقصير أعراض التسمم الغذائي ، مثل الغثيان والقيء وآلام المعدة والإسهال والشعور بالضيق. وبالتالي ، فإن التغذية السليمة تساعد على تسريع الشفاء وتخفيف الانزعاج بسرعة أكبر.

وبالتالي ، عندما يكون لديك تسمم غذائي ، فمن الضروري شرب الكثير من السوائل ، مثل الماء أو ماء جوز الهند أو الشاي ، كل 30 دقيقة واختيار المرق والحساء المصفى ، وعندما يشعر المريض بالتحسن ، يمكنه البدء تناول الطعام المطبوخ أو المشوي والعصيدة والأرز على سبيل المثال.

قائمة التسمم الغذائي

توضح هذه القائمة ما يمكنك تناوله لمدة 3 أيام أثناء التسمم الغذائي. يجب ألا تكون كمية الطعام التي يتم تناولها كبيرة جدًا ، حتى لا تشعر معدتك بالشبع والغثيان ، لذلك قد يكون طبق الحساء أو المرق الضحل كافياً في الأيام القليلة الأولى. 

إذا شعرت بالجوع بعد الغداء أو العشاء ، يمكنك تناول التفاح أو الكمثرى المحمصة بدون قشر أو موزة ، لأن هذه هي الفاكهة الأنسب في هذه المرحلة. 

بعد زوال التسمم الغذائي ، يمكنك العودة إلى نظامك الغذائي المعتاد ، لكن تجنب الأطعمة الليفية والدهنية والحارة لمدة 3 إلى 5 أيام.

الأطعمة المسموح بها في التسمم الغذائي

بعض الأطعمة الجيدة التي يجب تناولها أثناء نوبة التسمم الغذائي ، لمساعدتك على التعافي بشكل أسرع وتقليل الأعراض ، هي:

• الشاي المحلى بالسكر مثل البابونج أو الشمر أو النعناع أو الزنجبيل.
• عصيدة الذرة المصنوعة من الحليب الخالي من الدسم ؛
• الكمثرى والتفاح المطبوخة والمقسمة ؛
• الموز الطازج أو المطبوخ في الميكروويف على سبيل المثال ؛
• جزر أو كوسة مطبوخة في الماء والملح وورقة الغار ؛
• حساء الخضار المصفى أو المخفوق في الخلاط ؛
• حساء الدجاج المبروش
• أرز أبيض أو بطاطا مشوية مع دجاج مسلوق. 

لعلاج التسمم الغذائي ، يجب أن تبدأ بشرب الكثير من السوائل السكرية ، مثل الشاي وتناول المرق أو الحساء. عندما يبدأ المريض في تحمل السوائل جيدًا ، يمكنه تناول كميات قليلة من الأطعمة الصلبة ، مثل الخبز أو الخبز المحمص أو الأرز مع الدجاج المطبوخ.

بالإضافة إلى ذلك ، في حالة الإصابة بالإسهال ، يعتبر شاي أوراق الجوافة خيارًا جيدًا ، ويجب تناول كوبين من هذا الشاي طوال اليوم للمساعدة في إيقاف الإسهال.

لا تأكل أطعمة أخرى وأنت مريض أو تتقيأ. دع معدتك ترتاح لمدة ساعة بعد القيء ، ثم حاول شرب كميات قليلة من الماء. اشرب الماء بانتظام أو خذ السيروم منزلي الصنع. 

اكتشف المزيد من التفاصيل في الفيديو التالي:

الأطعمة المحظورة أو التي ينصح بها

أثناء التسمم الغذائي ، من المهم تجنب الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الألياف ، مثل الحبوب الكاملة والخضروات الورقية والفواكه النيئة مع التقشير لأنها يمكن أن تهيج الغشاء المخاطي المعوي ، وهو بالفعل حساس ، مما قد يؤدي إلى تفاقم الحالة. 

كما لا ينصح بتجنب جميع الأطعمة الدهنية ، مثل الأطعمة المقلية ، والنقانق ، والبسكويت المحشو أو كعك الحلويات ، بالإضافة إلى التوابل والنكهات القوية. المثالي هو تتبيل الطعام بالملح وأوراق الغار فقط ، مما يسهل عملية الهضم. لا يتم دائمًا تحمل الحليب ومشتقاته جيدًا ، لذا فإن الأمر متروك لكل واحد. 

ما الذي يجب أخذه لوقف الإسهال 

تعتبر علاجات البروبيوتيك ، مثل UL 250 ، هي الأنسب لتناولها في الأيام الأولى من الإسهال لأنها تساعد على استعادة الجراثيم المعوية وتسهيل العلاج. هذه لا تمنع خروج البراز اللين ، لكنها تساعد في علاج الإسهال بشكل أكثر صحة. الزبادي الطبيعي والكفير والحليب المخمر لهما نفس الفائدة لصحة الأمعاء. تحقق من أسماء بعض علاجات البروبيوتيك.

العلاجات لوقف الإسهال ، مثل Imosec ، يشار إليها فقط بعد اليوم الثالث من الإسهال الشديد أو في حالة الإسهال الدموي. هذه الرعاية مهمة لأنه عندما يحدث التسمم بسبب عامل معدي ، فإن طريقة الجسم في التخلص منه هي من خلال الإسهال ، وعند تناول دواء يمسك الأمعاء ، يبقى الفيروس أو البكتيريا في الأمعاء ، مما يؤدي إلى تفاقم الحالة. موقف. 

متى تطلب المساعدة الطبية

عندما تكون هناك حمى ويظل الإسهال قويًا ، يجب طلب المساعدة الطبية في أسرع وقت ممكن للتحقيق في السبب وبدء العلاج ، والذي قد يشمل المصل في الوريد والمضادات الحيوية. يجب استشارة الطبيب على الفور إذا كنت حاملاً أو إذا كان المريض مسناً أو رضيعاً.

تعرف على أكثر حالات التسمم شيوعًا في: 3 أمراض ناتجة عن طعام ملوث.