بالإضافة إلى تناوله في السلطات والشوربات ، يمكن أيضًا استخدام الجرجير لمحاربة السعال والإنفلونزا ونزلات البرد لأنه غني بفيتامينات C و A والحديد والبوتاسيوم ، وهي عناصر مهمة لتقوية جهاز المناعة.
بالإضافة إلى أنه يحتوي على مادة تسمى جلوكوناستوركوزيد ، والتي تعمل على محاربة البكتيريا التي تسبب الالتهابات في الجسم ، ولكنها لا تؤثر على الجراثيم المعوية ، مما يحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
حتى لا تفقد هذه الخضار خصائصها ، يجب استخدامها طازجة ، لأن الشكل المجفف يفقد قوى الشفاء لهذا النبات.
شاي الجرجير
يجب تناول هذا الشاي مرتين إلى ثلاث مرات يوميًا ، ويفضل أن يكون دافئًا ، للمساعدة أيضًا في التخلص من الإفرازات من الشعب الهوائية.
مكونات
- نصف كوب من أوراق الشاي وسيقان الجرجير
- 1 ملعقة كبيرة عسل (اختياري)
- 100 مل من الماء
وضع التحضير
ضعي الماء على النار وعندما يغلي أطفئي النار. نضيف الجرجير ونغطيها ونترك المزيج يرتاح لمدة 15 دقيقة. يصفى ويحلى بالعسل ويشرب دافئا. تعرف على كيفية استخدام الزعتر لمحاربة السعال والتهاب الشعب الهوائية.
شراب الجرجير
يجب تناول ملعقة كبيرة من هذا الشراب 3 مرات في اليوم ، مع العلم أنه يجب على الأطفال والنساء الحوامل التحدث إلى الطبيب أولاً قبل استخدام هذا العلاج المنزلي.
مكونات
- حفنة من أوراق وسيقان الجرجير المغسولة
- 1 كوب ماء شاي
- 1 كوب شاي سكر
- 1 ملعقة كبيرة عسل
وضع التحضير
نضع الماء ليغلي ، ونطفئ النار عندما يغلي ونضيف الجرجير ، ونترك المزيج يرتاح لمدة 15 دقيقة. صفي المزيج وأضيفي السكر إلى السائل المصفى ، واضعيه على نار خفيفة حتى يتشكل شرابًا سميكًا. أطفئ النار واتركها ترتاح لمدة ساعتين ، ثم أضف العسل واحتفظ بالشراب في وعاء زجاجي نظيف ومعقم.
من أجل تطهير الزجاجة بشكل صحيح وتجنب تلوث الشراب بالكائنات الحية الدقيقة التي تتسبب في فسادها بسرعة ، يجب ترك الزجاجة في الماء المغلي لمدة 5 دقائق ، مما يسمح للجفاف بشكل طبيعي مع توجيه الفم لأسفل على قطعة قماش نظيف.
شاهد المزيد من وصفات مكافحة السعال في الفيديو التالي:
