من المهم في النظام الغذائي لارتفاع ضغط الدم تجنب إضافة الملح أثناء تحضير وجبات الطعام وتجنب استهلاك الأطعمة المصنعة الغنية بالصوديوم ، وهو المادة المسؤولة عن ارتفاع ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تجنب القهوة والشاي الأخضر والأطعمة الغنية بالدهون مثل اللحوم الحمراء والسجق والسلامي ولحم الخنزير المقدد.
ارتفاع ضغط الدم هو زيادة الضغط داخل الأوعية الدموية مما قد يؤدي إلى مضاعفات مثل قصور القلب وفقدان البصر والسكتة الدماغية والفشل الكلوي ، ومن المهم إجراء العلاج المناسب بالحمية والأدوية للوقاية من هذه المشاكل.
ماذا سوف تأكل
للسيطرة على ارتفاع ضغط الدم ، يجب اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات والأطعمة الكاملة ، مثل الحبوب الكاملة والأرز والخبز والدقيق والمعكرونة ، والحبوب مثل الشوفان والحمص والفول.
من المهم أيضًا تناول الأطعمة قليلة الدسم ، مع تفضيل الحليب منزوع الدسم ومنتجات الألبان والأسماك واللحوم الخالية من الدهون. بالإضافة إلى ذلك ، يجب الاستثمار في الدهون الجيدة ، باستخدام زيت الزيتون لإعداد الطعام ، وتناول الفواكه والبذور الغنية بأوميجا 3 ، مثل بذور الكتان ، والشيا ، والكستناء ، والجوز ، والفول السوداني ، والأفوكادو يوميًا.
الأطعمة المسموح بها ما يجب تجنبه
في النظام الغذائي لمكافحة ارتفاع ضغط الدم ، يجب تجنب إضافة الملح لتحضير الطعام ، واستبدال هذا المنتج بالأعشاب العطرية التي تعطي أيضًا نكهة للطعام ، مثل الثوم والبصل والبقدونس وإكليل الجبل والزعتر والريحان.
من المهم أيضًا تجنب استهلاك الأطعمة الصناعية الغنية بالملح ، مثل مغرضات اللحوم ، ومرق اللحم أو الخضار ، وصلصة الصويا ، وصلصة ورشيسترشاير ، والحساء المجفف ، والمعكرونة سريعة التحضير ، واللحوم المصنعة مثل النقانق ، والسجق ، ولحم الخنزير المقدد ، والسلامي. . انظر نصائح لتقليل استهلاك الملح.
يجب استبدال الملح بالأعشاب العطرية 
الأطعمة التي يجب تجنبهابالإضافة إلى الملح ، يجب تجنب الأطعمة الغنية بالكافيين مثل القهوة والشاي الأخضر والمشروبات الكحولية والأطعمة الغنية بالدهون مثل اللحوم الحمراء والأطعمة المقلية والبيتزا واللازانيا المجمدة والأجبان الصفراء مثل الشيدر والطبق. تساعد الدهون الزائدة على زيادة الوزن وظهور تصلب الشرايين ، مما يؤدي إلى تفاقم ارتفاع ضغط الدم.
العلاجات المنزلية لارتفاع ضغط الدم
بالإضافة إلى النظام الغذائي ، فإن بعض الأطعمة لها خصائص تساعد على خفض ضغط الدم بشكل طبيعي ، مثل الثوم والليمون والزنجبيل والبنجر.
يمكن أيضًا استخدام بعض أنواع الشاي التي تعمل كمهدئات طبيعية ومرخيات للتحكم في الضغط ، مثل شاي البابونج وشاي المنغابا. تعرف على كيفية استخدام هذه الأطعمة في: العلاج المنزلي لارتفاع ضغط الدم.
قائمة النظام الغذائي لارتفاع ضغط الدم
يوضح الجدول التالي مثالاً على قائمة النظام الغذائي لمدة 3 أيام لارتفاع ضغط الدم.
| وجبة | اليوم 1 | اليوم الثاني | يوم 3 |
| وجبة افطار | حليب خالي الدسم + خبز كامل بالجبن | زبادي خالي الدسم + شوفان كامل | حليب خالي الدسم مع قهوة + توست كامل بالسمن |
| وجبة خفيفة الصباح | 1 تفاح + 2 كستناء | عصير فراولة + 4 كوكيز كاملة | 1 موزة مع رقائق الشوفان |
| غداء عشاء | دجاج بالفرن + 4 كول شوربة أرز + 2 كول شوربة فاصوليا + سلطة نيئة من الخس والطماطم والخيار | سمك مسلوق + 2 بطاطس وسط + بصل وفاصوليا خضراء وسلطة ذرة | مكعبات دجاج بصلصة الطماطم + مكرونة بالحبوب الكاملة + فلفل ، بصل ، زيتون ، جزر مبشور ، بروكلي |
| وجبة خفيفه بعد الظهر | زبادي قليل الدسم + 4 توست كامل مع الريكوتا | عصير الأفوكادو مع الحليب الخالي من الدسم | عصير كرنب أخضر + 1 خبز كامل بالجبن |
بالإضافة إلى الطعام ، من المهم أيضًا أن تتذكر أنه غالبًا ما يكون من الضروري أيضًا تناول الأدوية للتحكم في ضغط الدم وفقًا لتوجيهات الطبيب وممارسة النشاط البدني بانتظام لخفض ضغط الدم وتحسين الدورة الدموية.
