الفوائد الصحية لللفت

اللفت هو من الخضراوات المعروفة أيضًا بالاسم العلمي  براسيكا رابا ، والتي لها فوائد صحية عديدة ، حيث أنها غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف والماء ، ويمكن استخدامها لطهي عدة أطباق مختلفة أو حتى لتحضير العلاجات المنزلية ، لأنه يحتوي أيضًا على خصائص طبية رائعة.

يمكن لبعض العلاجات المنزلية المحضرة من اللفت أن تساعد في علاج التهاب الشعب الهوائية والإمساك والبواسير والسمنة وتورم الأصابع والتهابات الأمعاء أو حتى لتخفيف حموضة المعدة.

بعض الفوائد الصحية لللفت هي:

• ينظم العبور المعوي بسبب تركيبته الغنية بالألياف ؛
• يساهم في الحصول على بشرة صحية ، لاحتوائه على فيتامين سي المضاد للأكسدة ؛
• يساعد على خفض ضغط الدم بسبب وجود البوتاسيوم.
• يساهم في صحة العين ، بسبب فيتامين سي ؛
• يرطب الجسم لأن 94٪ من تركيبته ماء.

بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأنه طعام منخفض السعرات الحرارية ، فمن الرائع أن يتم تضمينه في النظام الغذائي لفقدان الوزن. انظر إلى الأطعمة الأخرى التي تساعدك على إنقاص الوزن.

ما يحتويه اللفت

يحتوي اللفت في تركيبته على فيتامينات ومعادن مهمة جدًا لعمل الجسم بشكل سليم ، مثل فيتامين سي وحمض الفوليك والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم. بالإضافة إلى ذلك ، هناك الكثير من الماء في التركيبة ، وهو أمر رائع لترطيب الجسم والألياف ، مما يساعد على تنظيم العبور المعوي ، ومنع الإمساك.

كيف تستعد

يمكن استخدام اللفت المطبوخ ، لتحضير الحساء ، أو المهروس أو استخدامه بشكل بسيط ، لتكملة طبق ، نيئ ومقطّع في سلطة ، على سبيل المثال ، أو خبزه في الفرن.

بالإضافة إلى استخدامه لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق ، يمكن أن يكون اللفت أيضًا خيارًا رائعًا لصنع العلاجات المنزلية ، من أجل الاستمتاع بفوائده الطبية:

1. شراب لالتهاب الشعب الهوائية

يمكن أن يكون شراب اللفت خيارًا رائعًا للمساعدة في علاج التهاب الشعب الهوائية. لتحضير هذا الشراب ، من الضروري:

مكونات

• قطع اللفت إلى شرائح.
• سكر بني.

وضع التحضير

يُقطّع اللفت إلى شرائح رفيعة ، ويُوضع في إناء كبير ويُغطّى بالسكر البني ، ويترك ليرتاح لحوالي 10 ساعات. يجب أن تتناول 3 ملاعق كبيرة من القطر الذي تم تشكيله ، 5 مرات في اليوم.

2. عصير البواسير

يمكن تخفيف الأعراض الناجمة عن البواسير باستخدام عصير اللفت والجزر والسبانخ. للتحضير ، من الضروري:

مكونات

• 1 لفت
• 1 حفنة من الجرجير
• 2 جزر
• حفنة من السبانخ.

وضع التحضير

نضع الخضار في الخلاط ونضيف القليل من الماء ليسهل شربها. يمكنك شرب العصير حوالي 3 مرات في اليوم وتكرار العلاج لعدة أيام حسب الضرورة حتى يتم الشفاء من الأعراض أو تخفيفها. تعرف على المزيد حول العلاج المنزلي للبواسير.