السيروتونين هو ناقل عصبي يعمل في الدماغ ، ويؤسس الاتصال بين الخلايا العصبية ، ويمكن أن يوجد أيضًا في الجهاز الهضمي وفي الصفائح الدموية. يتم إنتاج هذا الجزيء من حمض أميني يسمى التربتوفان ، والذي يتم الحصول عليه من خلال الطعام.
يعمل السيروتونين عن طريق تنظيم الحالة المزاجية والنوم والشهية ومعدل ضربات القلب ودرجة حرارة الجسم والحساسية والوظائف الإدراكية ، وبالتالي ، عندما يكون تركيزه منخفضًا ، يمكن أن يسبب مزاجًا سيئًا وصعوبة في النوم والقلق أو حتى الاكتئاب.
تتمثل إحدى طرق زيادة تركيز السيروتونين في مجرى الدم في تناول الأطعمة الغنية بالتريبتوفان ، وممارسة الرياضة بانتظام ، وفي الحالات الشديدة ، تناول الأدوية. تحقق من بعض النصائح لزيادة السيروتونين.
ما هو السيروتونين
السيروتونين مهم جدا للعديد من وظائف الجسم ، لذلك من المهم أن تكون مستوياته في تركيزات صحية. الوظائف الرئيسية للسيروتونين هي:
1. يعمل على حركات الأمعاء
يوجد السيروتونين بكميات كبيرة في المعدة والأمعاء ، مما يساعد على التحكم في وظيفة وحركات الأمعاء.
2. ينظم المزاج
يعمل السيروتونين على تنظيم الدماغ للقلق وزيادة السعادة وتحسين الحالة المزاجية ، لذا فإن المستويات المنخفضة من هذا الجزيء يمكن أن تسبب القلق وتؤدي إلى الاكتئاب.
3. ينظم الغثيان
يزداد إنتاج السيروتونين عندما يحتاج الجسم إلى التخلص من المواد السامة من الأمعاء ، على سبيل المثال ، في حالات الإسهال. تحفز هذه الزيادة أيضًا منطقة في الدماغ تتحكم في الغثيان.
4. ينظم النوم
السيروتونين هو ناقل عصبي يحفز أيضًا مناطق الدماغ التي تتحكم في النوم والاستيقاظ ، وعندما يكون التركيز منخفضًا ، يمكن أن يسبب اضطرابات النوم.
5. تخثر الدم
تطلق الصفائح الدموية السيروتونين للمساعدة في التئام الجروح. يؤدي السيروتونين إلى تضيق الأوعية ، مما يسهل تخثر الدم.
6. صحة العظام
يلعب السيروتونين دورًا في صحة العظام ، ويمكن أن يكون لعدم توازنه تأثير سلبي. يمكن أن تؤدي المستويات المرتفعة بشكل ملحوظ من السيروتونين في العظام إلى ضعف العظام ، مما يزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
7. الوظيفة الجنسية
السيروتونين مادة مرتبطة بالرغبة الجنسية ، وبالتالي فإن التغيرات في مستوياتها يمكن أن تغير الرغبة الجنسية.
علامات تدل على انخفاض مستوى السيروتونين
يمكن أن يؤدي انخفاض تركيز السيروتونين في الجسم إلى ظهور علامات وأعراض ، مثل:
- مزاج في الصباح
- النعاس أثناء النهار
- تغيير الرغبة الجنسية
- الاستعداد لتناول الطعام في كل وقت ، وخاصة الحلويات ؛
- صعوبة التعلم.
- اضطرابات الذاكرة والتركيز.
- التهيج.
بالإضافة إلى ذلك ، قد يشعر الشخص أيضًا بالتعب ونفاد الصبر بسهولة ، مما قد يشير إلى أن الجسم يحتاج إلى مزيد من السيروتونين في مجرى الدم.
أغذية لزيادة السيروتونين
شاهد الفيديو التالي عن الأطعمة التي يجب أن تستهلكها لزيادة إنتاج السيروتونين:
بعض الأطعمة الغنية بالتريبتوفان والتي تعمل على زيادة إنتاج السيروتونين في الجسم هي:
- الشوكولاته الداكنة؛
- نبيذ احمر؛
- موز؛
- أناناس؛
- طماطم؛
- اللحوم الخالية من الدهن؛
- الحليب ومنتجات الألبان؛
- كل الحبوب؛
- الكستناء من بارا.
يجب تناول هذه الأطعمة يوميًا ، بكميات صغيرة ، عدة مرات في اليوم. وخير مثال على ذلك هو تناول عصير الموز مع المكسرات البرازيلية على الإفطار ، وتناول صدر الدجاج المشوي مع سلطة الطماطم على الغداء ، وتناول كوب واحد من النبيذ الأحمر بعد العشاء. شاهد المزيد من الأمثلة على الأطعمة التي تساعد على زيادة السيروتونين.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضًا استخدام المكملات الغذائية مع التربتوفان في التركيبة.
في الحالات الأكثر شدة والتي يكون لنقص السيروتونين فيها تأثير كبير على حياة الشخص مسبباً الاكتئاب أو القلق المفرط على سبيل المثال قد يكون من الضروري تناول الأدوية التي يصفها الطبيب.
