ما هي الأطعمة وما هي بناة؟

أغذية البناء هي تلك الأطعمة الغنية بالبروتينات ، مثل البيض واللحوم والدجاج ، والتي لها وظيفة بناء أنسجة جديدة في الجسم ، خاصة عندما يتعلق الأمر بكتلة العضلات والتئام الجروح والجراحة.

بالإضافة إلى ذلك ، تساعد هذه الأطعمة على نمو الجسم أثناء الطفولة والمراهقة ، وهي مهمة للحفاظ على صحة جيدة وكتلة العضلات أثناء الشيخوخة.

ما هي الأطعمة وما هي بناة؟

قائمة بناة الغذاء

الأطعمة البنائية غنية بالبروتين ، مثل:

  • اللحوم والأسماك والدجاج.
  • بيضة؛
  • الحليب ومنتجات الألبان ، مثل الزبادي والجبن.
  • البقوليات مثل الفول السوداني والفاصوليا وفول الصويا والعدس والحمص ؛
  • الكينوا؛
  • البذور الزيتية ، مثل الكاجو واللوز والبندق والجوز ؛
  • البذور مثل السمسم وبذور الكتان.

يجب استهلاك هذه الأطعمة يوميًا للحفاظ على الأداء السليم للكائن الحي ، ومن المهم أن نتذكر أن النباتيين يجب أن يكونوا حريصين بشكل خاص على استهلاك مصادر نباتية غنية بالبروتينات ، ويفضل أن يكون ذلك وفقًا لإرشادات خبير التغذية. تعرف على كمية البروتين في الطعام.

وظائف صناع الأغذية

ما هي الأطعمة وما هي بناة؟

يؤدي مصنعو المواد الغذائية وظائف مثل:

  • السماح بالنمو خلال مرحلة الطفولة والمراهقة ؛
  • بناء خلايا الدم وجميع الأنسجة في الجسم.
  • تحفيز نمو كتلة العضلات.
  • شفاء الأنسجة بعد الإصابات والحروق والجراحة ؛
  • تقوية جهاز المناعة.
  • تجنب فقدان كتلة العضلات أثناء الشيخوخة ؛
  • تدريب الطفل خلال فترة الحمل.

في بعض فترات الحياة ، قد يكون من الضروري أيضًا تناول مكملات تحتوي على البروتين لتحفيز نمو العضلات ، أو منع فقدان العضلات أو تعزيز التئام الجروح والحروق. انظر كيف ينبغي أن يكون النظام الغذائي لاكتساب كتلة العضلات.