عسر الذوق هو مصطلح طبي يستخدم لوصف أي انخفاض أو تغيير في الذوق ، والذي قد يظهر منذ الولادة أو يتطور طوال الحياة ، بسبب العدوى ، أو استخدام بعض الأدوية أو بسبب العلاجات العدوانية ، مثل العلاج الكيميائي.
هناك حوالي 5 أنواع مختلفة من خلل الذوق:
- Parageusia : الشعور بالطعم الخاطئ للطعام ؛
- Fantogeusia : المعروف أيضًا باسم "الذوق الوهمي" يتكون من الإحساس المستمر بطعم مر في الفم.
- Ageusia : فقدان القدرة على التذوق.
- قصور الجاذبية : انخفاض القدرة على تذوق الطعام أو بعض الأنواع المحددة ؛
- Hypergeusia : زيادة الحساسية تجاه أي نوع من النكهات.
بغض النظر عن النوع ، فإن جميع التغييرات غير مريحة تمامًا ، خاصة بالنسبة لأولئك الذين طوروا عسر الهضم طوال حياتهم. ومع ذلك ، فإن معظم الحالات قابلة للشفاء ، ويختفي التغيير تمامًا عند علاج السبب. ومع ذلك ، إذا لم يكن العلاج ممكنًا ، فيمكن استخدام طرق مختلفة للطهي ، وأراهن أكثر على البهارات والقوام ، في محاولة لتحسين تجربة الأكل.
كيفية تأكيد التشخيص
في معظم الحالات ، يمكن تحديد التغيير في الذوق في المنزل من قبل الشخص نفسه ، ومع ذلك ، يجب أن يتم التشخيص من قبل الطبيب. وبالتالي ، إذا كانت حالة بسيطة نسبيًا ، فلا يمكن للطبيب العام أن يصل إلى تشخيص عسر الذوق إلا من خلال ما يبلغه المريض ، وكذلك من خلال تقييم التاريخ الطبي ، لإيجاد سبب قد يؤثر على الذوق.
في الحالات الأكثر تعقيدًا ، قد يكون من الضروري اللجوء إلى طبيب أعصاب ، ليس فقط لإجراء التشخيص ، ولكن لمحاولة تحديد السبب الحقيقي للمشكلة ، حيث قد يكون مرتبطًا ببعض التغيير في أحد الأعصاب المسؤولة عن التذوق.
ما الذي يمكن أن يسبب خلل الذوق
هناك العديد من الشروط التي يمكن أن تؤدي إلى تغييرات في الذوق. الأكثر شيوعًا تشمل:
- استخدام العلاجات : تم تحديد أكثر من 200 دواء قادرة على تغيير الإحساس بالذوق ، من بينها بعض الأدوية المضادة للفطريات ، والمضادات الحيوية من نوع "الفلوروكينولونات" ومضادات ضغط الدم من النوع "ACEI" ؛
- جراحة الأذن أو الفم أو الحلق : يمكن أن تسبب بعض الصدمات الطفيفة لأعصاب المكان مما يؤثر على الطعم. يمكن أن تكون هذه التغييرات مؤقتة أو دائمة ، حسب نوع الصدمة ؛
- استخدام السجائر : يبدو أن النيكوتين الموجود في السجائر يؤثر على كثافة براعم التذوق ، مما قد يغير الطعم ؛
- مرض السكري غير الخاضع للسيطرة : يمكن أن يؤثر سكر الدم الزائد على الأعصاب ، مما يساهم في تغيرات في الذوق. تُعرف هذه الحالة باسم "اللسان السكري" ويمكن أن تكون إحدى العلامات التي تدفع الطبيب إلى الاشتباه في الإصابة بمرض السكري لدى الأشخاص الذين لم يتم تشخيصهم بعد ؛
- العلاج الكيميائي والعلاج الإشعاعي : التغيرات في الذوق من الآثار الجانبية الشائعة جدًا لهذه الأنواع من علاجات السرطان ، خاصة في حالات السرطان في منطقة الرأس أو الرقبة.
بالإضافة إلى ذلك ، هناك أسباب أخرى أبسط ، مثل نقص الزنك في الجسم أو متلازمة جفاف الفم ، يمكن أن تسبب أيضًا عسر الهضم ، فمن المهم دائمًا استشارة الطبيب لتحديد سبب التغيير في الذوق وبدء العلاج الأنسب.
هل يمكن أن يكون تغير المذاق من أعراض COVID-19؟
يبدو أن فقدان حاسة الشم والتذوق من الأعراض الشائعة نسبيًا لدى الأشخاص المصابين بفيروس كورونا الجديد. لذلك من المهم أن تكون على دراية بظهور الأعراض الأخرى التي قد تشير إلى الإصابة بالعدوى ، خاصة الحمى والسعال الجاف المستمر.
في حالة الاشتباه في الإصابة بفيروس COVID-19 ، من المهم التواصل مع الجهات الصحية ، من خلال الرقم 136 ، أو من خلال whatsapp (61) 9938-0031 ، لمعرفة كيفية المتابعة. شاهد الأعراض الشائعة الأخرى لـ COVID-19 وماذا تفعل إذا كنت مريبًا.
كيف يتم العلاج
يجب أن يبدأ علاج خلل التعرق دائمًا بعلاج سببه ، إذا تم تحديده وإذا كان له علاج. على سبيل المثال ، إذا كان التغيير ناتجًا عن استخدام دواء ، فمن المستحسن استشارة الطبيب الذي وصفه لتقييم إمكانية استبدال هذا الدواء بآخر.
ومع ذلك ، إذا كان عسر الذقن ناتجًا عن مشاكل يصعب القضاء عليها ، مثل علاج السرطان أو الجراحة ، فهناك بعض الإرشادات التي يمكن أن تساعد في تخفيف الانزعاج ، خاصةً فيما يتعلق بإعداد الطعام. وبالتالي ، يُنصح عمومًا باستشارة خبير تغذية لتلقي إرشادات حول كيفية تحضير الأطعمة لجعلها أكثر طعمًا أو بقوام أفضل ، مع الحفاظ على صحتها.
تحقق من بعض النصائح الغذائية التي يمكن استخدامها أثناء علاج السرطان والتي تتضمن إرشادات حول تغيير الذوق:
بالإضافة إلى كل هذا ، لا يزال من المهم الحفاظ على نظافة الفم بشكل كافٍ ، وتنظيف أسنانك بالفرشاة مرتين يوميًا على الأقل وتنظيف لسانك ، وتجنب تراكم البكتيريا التي يمكن أن تساهم في تغيير الذوق.
