بريد فروت مفيد لمرض السكري ويتحكم في الضغط

تعد فاكهة الخبز شائعة في الشمال الشرقي ويمكن تناولها مسلوقة أو محمصة لمرافقة الأطباق مع الصلصات ، على سبيل المثال.

تحتوي هذه الفاكهة على فيتامينات ومعادن تحتوي على كميات جيدة من فيتامين أ واللوتين والألياف والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والحديد والنحاس والمنغنيز. بالإضافة إلى ذلك ، له تأثير مضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة لاحتوائه على مركبات فينولية مثل الفلافونويد.

ما هو الخبز ل

يمكن تناول فاكهة الخبز بانتظام لما لها من الفوائد التالية:

• السيطرة على مرض السكري وارتفاع ضغط الدم.
• يحارب تليف الكبد.
• يساعد في الشفاء من الملاريا والحمى الصفراء وحمى الضنك.
• يعمل في الوقاية من السرطان وخاصة سرطان البروستاتا. 

تُسبب فاكهة الخبز تسمينًا عند تناولها بكميات زائدة لأنها مصدر جيد للكربوهيدرات. عادة ما يتم استهلاكه ليحل محل المصادر الأخرى للكربوهيدرات في النظام الغذائي ، مثل الأرز أو البطاطس أو المعكرونة ، وبالتالي يجب على أولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن تقييد استهلاكهم. ومع ذلك ، فهو لا يحتوي على دهون ، وبالتالي فإن السعرات الحرارية الموجودة به ليست كبيرة مثل نفس كمية الأفوكادو ، على سبيل المثال.

معلومات غذائية

يوضح الجدول التالي كمية العناصر الغذائية الموجودة في 100 جرام من الخبز:

كيف تستهلك الخبز

يمكن تقطيع الخبز إلى قطع ويتم طهيه بالماء والملح فقط ، ويشبه قوامه وطعمه الكسافا المطبوخة.

الاحتمال الآخر هو وضع الفاكهة بأكملها على شواية ، مثل الشواء ، على سبيل المثال ، وتقليبها تدريجيًا. يجب أن تكون الفاكهة جاهزة عندما يصبح قشرها أسود بالكامل. يجب التخلص من هذا القشر وتقطيع الثمرة من الداخل إلى قطع لتقديمها. تعتبر فاكهة الخبز المحمصة أكثر جفافاً ، لكنها أيضًا لذيذة ويمكن تناولها مع صلصة الفلفل أو الدجاج المطبوخ على سبيل المثال.

بمجرد خبزها أو خبزها ، يمكن أيضًا تقطيع الخبز إلى شرائح رقيقة وخبزه في الفرن ، لتناولها مثل رقائق البطاطس ، على سبيل المثال.

شاي أوراق الخبز لمرض السكري

باستخدام أوراق الشجرة ، يمكنك تحضير شاي مخصّص للمساعدة في السيطرة على نسبة الجلوكوز في الدم ، وهي طريقة جيدة لاستكمال العلاج الذي أشار إليه الطبيب. من الممكن استخدام الأوراق الطازجة ، التي تم إزالتها للتو من الشجرة أو غصن الفاكهة ، أو من المتوقع أن تجف ، مما سيزيد من تركيز عناصرها الغذائية.

مكونات

• 1 ورقة من أشجار الخبز الطازج أو 1 ملعقة صغيرة من الأوراق المجففة
• 200 مل من الماء

تجهيز

ضعي المكونات في مقلاة واغليها لبضع دقائق. يصفى ويشرب بعد ذلك ، خاصة بعد الوجبات.