وصفة خبز الحبوب الكاملة لمرضى السكر

وصفة الخبز البني هذه مفيدة لمرض السكري لأنها لا تحتوي على سكر مضاف وتستخدم دقيق الحبوب الكاملة التي تساعد على التحكم في مؤشر نسبة السكر في الدم.

الخبز غذاء يمكن تناوله في مرض السكري ولكن بكميات قليلة ويتم توزيعه جيدًا على مدار اليوم. يجب دائمًا إبلاغ الطبيب المرافق لمريض السكري بالتغييرات الغذائية التي تم إجراؤها.

وصفة خبز الحبوب الكاملة لمرضى السكر

مكونات:

  • 2 كوب دقيق القمح ،
  • 1 كوب دقيق القمح الكامل ،
  • 1 بيضة،
  • 1 كوب من مشروب أرز الخضار ،
  • كوب من زيت الكانولا ،
  • ¼ كوب من التحلية الغذائية للفرن والموقد ،
  • 1 مغلف من الخميرة البيولوجية الجافة ،
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.

وضع التحضير:

ضع المكونات ما عدا الدقيق في الخلاط. نضع الخليط في وعاء كبير ونضيف الدقيق تدريجياً حتى تخرج العجينة عن اليدين. دع العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة ، مغطاة بقطعة قماش نظيفة. اصنعي كرات صغيرة من العجين ووزعيها على صفيحة خبز مدهونة بالزيت ورشها ، مع ترك مسافة بينها. اتركه يرتاح لمدة 20 دقيقة أخرى وخذه إلى الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية ، لمدة 40 دقيقة تقريبًا أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

للحفاظ على مستوى الجلوكوز في الدم منخفضًا والاستمتاع بالطعام جيدًا ، انظر أيضًا:

  • ماذا نأكل في سكري الحمل
  • عصير لمرض السكري
  • وصفة فطيرة الشوفان لمرض السكري