ملح البحر هو الملح الناتج عن تبخر مياه البحر. نظرًا لأنه لا يمر بعملية تكرير ملح الطعام الشائع ، الملح المعدني ، فإنه يحتوي على المزيد من المعادن.
على الرغم من أن ملح البحر يحتوي على معادن أكثر وبالتالي فهو أفضل لصحتك من الملح المكرر ، إلا أنه لا يزال ملحًا ، وبالتالي ، يجب أن تستهلك ملعقة صغيرة فقط يوميًا ، أي حوالي 4 إلى 6 جرام. يجب على مرضى ارتفاع ضغط الدم التخلص من الملح من النظام الغذائي.
يمكن العثور على ملح البحر كثيفًا أو رفيعًا أو على شكل رقائق باللون الوردي أو الرمادي أو الأسود.
الفوائد الرئيسية
تتمثل فوائد ملح البحر في توفير المعادن الهامة للجسم ، مثل اليود ، وبالتالي مكافحة الأمراض ، مثل تضخم الغدة الدرقية أو مشاكل الغدة الدرقية. فائدة أخرى مهمة للملح هو تنظيم توزيع الماء في الجسم وضغط الدم.
يعتبر تناول الملح الكافي أمرًا مهمًا لأن الكميات المنخفضة أو العالية من الصوديوم في الدم مرتبطة بأمراض القلب أو الكلى ، بغض النظر عما إذا كان النظام الغذائي يعاني من نقص أو زيادة.
لما هذا
يعمل ملح البحر على تتبيل الأطعمة التي تحتوي على نسبة أقل من الملح لأنه مذاق أقوى من الملح المكرر وهو طريقة بسيطة لزيادة استهلاك المعادن. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر ملح البحر علاجًا منزليًا ممتازًا للحلق عندما يكون ملتهبًا أو متهيجًا.
