يمكن للمرأة الحامل أن تأكل الفلفل دون قلق ، لأن هذه التوابل لا تضر بنمو الجنين أو بالمرأة الحامل.
ومع ذلك ، إذا كانت المرأة الحامل تعاني من حرقة في المعدة وارتجاع أثناء الحمل ، فإن تناول الأطعمة الغنية بالتوابل يمكن أن يؤدي إلى تفاقم هذه الأعراض ، أو التسبب في سوء الهضم ، وخاصة خلال الثلث الثاني والثالث من الحمل.
هل يمكن للحامل أن تتناول أطعمة أخرى حارة؟
بالإضافة إلى الفلفل ، يمكن للمرأة الحامل أيضًا تناول الأطعمة أو التوابل الحارة الأخرى ، مثل الفلفل أو الكاري أو بيري بيري أو المخللات ، على سبيل المثال ، والتي يمكن تضمينها في النظام الغذائي ، دون مخاطر وبشكل آمن ، طالما يتم تناولها باعتدال.
ومع ذلك ، يمكن أن تزيد هذه الأطعمة من خطر الإصابة بأعراض مزعجة ، مثل سوء الهضم أو حرقة المعدة أو الارتجاع أو البواسير. لذلك ، يجب على النساء الحوامل اللواتي لديهن ميل لهذه الأعراض تجنب تناول هذه الأطعمة.
اعرفي ما تأكلي أثناء الحمل لتجنب هذه الأعراض.
كيف تستهلك الأطعمة الغنية بالتوابل بأمان
لاستهلاك الأطعمة الغنية بالتوابل بأمان أثناء الحمل ، من الأفضل الانتباه إلى الملصقات قبل الشراء واختيار العلامات التجارية الموثوقة وتجنب الشراء في الأسواق ، دون معرفة مصدرها ، يفضل تناول الأطعمة الحارة المعدة في المنزل ، وتناول هذه الأطعمة في بكميات قليلة ، وإذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تتناول فيها المرأة الحامل طعامًا حارًا ، فعليها أن تجرب كمية قليلة قبل استخدامه في الطهي ، وذلك للتأكد من أنها تحكم المادة جيدًا.
وصفات الفلفل الصحية
1. سلطة الأرز والدواجن
مكونات
- 2 ج. حساء الزيت
- 1 كوب أرز
- ج. شاي الكاري
- 2 كوب من مرق الخضار
- حفنة من الثوم المعمر
- ½ شمام ؛
- 1 كم ؛
- 2 موز
- ملف واحد
- 30 غرام من الكاجو
- 400 غرام من صدور الدجاج
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ؛
- 1 زبادي عادي
- 2 ج. شاي السكر
- 40 جم من الزبيب.
وضع التحضير
سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة ، أضيفي الأرز وملعقة صغيرة من الكاري واتركيها بنية. ثم أضيفي المرق ، وعندما تبدأ في الغليان ، خففي الحرارة واتركيها تتكاثف لمدة 20 دقيقة.
نقطع الثوم المعمر إلى شرائح رفيعة ، ونقشر الفاكهة ونقطعها إلى قطع ، ونقطع الجير إلى نصفين ونعصر ثم نرش شرائح الموز بعصير الليمون حتى لا تتحول إلى اللون البني.
اشطف صدور الدجاج بالماء البارد وجففها بقطعة قماش ومقطعة إلى شرائح بعرض 1 سم. سخني الزيت المتبقي في مقلاة واقلي الصدور جيدًا ، من جميع الجوانب ، لمدة 10 دقائق تقريبًا ، متبلًا بملعقة صغيرة من الكاري والملح والفلفل. تركه يبرد.
لتحضير الصلصة ، ما عليك سوى خلط الزبادي مع عصير الليمون المتبقي والكاري والسكر وتتبيلها بالملح والفلفل. أخيرًا ، ضعي جميع المكونات في وعاء سلطة كبير ، أضيفي الزبيب والصلصة واخلطي كل شيء.
2. اللاجئ الوحيد
مكونات
- 40 غرام من نبات الكبر
- 2 ليمون
- 2 بصل
- 4 إلى 6 فروع شبت ؛
- 4 شرائح نعل جاهزة للطهي وبدون قشر ؛
- ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة ؛
- طحين؛
- 6 ج. حساء الزيت
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة في درجة حرارة الغرفة ؛
- نصف كوب مرق خضروات.
وضع التحضير
صفي الكبر ، قشر الليمون ، أزل القشر الأبيض الداخلي وقطع اللب إلى شرائح رفيعة. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات رقيقة. افصل أطراف السيقان عن الشبت. تبلي النعل بالملح والفلفل ثم مرريها في الدقيق وتخلصي من الفائض سخني الزيت في مقلاة واقلي النعل على كلا الجانبين لمدة 6 دقائق حتى ينضج جيدًا. في الدقيقتين الأخيرتين أضيفي الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
انزع النعل واحفظه في مكان دافئ. لتحضير الصلصة ، ما عليك سوى قلي البصل في الزيت المقلي ، ثم أضيفي المرق واتركيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق تقريبًا. ثم اخلطي الكبر وشرائح الليمون وأطراف الشبت. يُرفع النعل من المقلاة ويُقدّم مع الصلصة.
شاهد الفيديو التالي وتعرف على فوائد الفلفل:
