فوائد شايوت

Chayote له نكهة محايدة وبالتالي فهو يتحد مع جميع الأطعمة ، فهو مفيد للصحة لأنه غني بالألياف والماء ، مما يساعد على تحسين العبور المعوي وتفريغ البطن وتحسين الجلد.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي شايوت على عدد قليل من السعرات الحرارية وهو خيار ممتاز للمساهمة في إنقاص الوزن ، وفي هذه الحالة يمكن استخدامه في كريم نباتي في وقت العشاء أو يمكن طهيه مع الأعشاب لاستخدامه في السلطة على سبيل المثال.

وبالتالي ، فإن الفوائد الصحية الرئيسية للشايوت هي:

• يحسن صحة الجلد لأنه غني بفيتامين C الذي له تأثير مضاد للأكسدة ؛
• يحارب الإمساك لأنه غني بالألياف والمياه التي تشكل كعكة البراز.
• إنه جيد لمرض السكري لأنه غذاء منخفض المؤشر الجلايسيمي بسبب محتواه من الألياف ؛
• يساعدك على إنقاص الوزن لأنه يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية ولا يحتوي على دهون تقريبًا ؛
• يساعد على وقف النزيف من الجروح لاحتوائه على فيتامين K المهم في التئام الأوعية الدموية.
• إنه مفيد للكلى لأنه غني بالمياه فإنه يحسن إنتاج البول وله تأثير مدر للبول.

فائدة أخرى من chayote هي أنه مفيد لترطيب الأشخاص طريح الفراش الذين يجدون صعوبة في ابتلاع الماء لأنهم يختنقون. في هذه الحالة ، ما عليك سوى طهي الشاوت وعرض القطع على الشخص.

وصفات Chayote

شايوت سوتيه

مكونات:

• 2 حبة متوسطة الحجم
• 1 بصلة
• 3 فصوص ثوم
• 1 ساق كراث
• زيت الزيتون
• للتتبيل: ملح ، فلفل ، زعتر حسب الرغبة

كيف تصنع:

قشر وابشر الشاوت باستخدام المبشرة الخشنة. نقطع البصل إلى شرائح رفيعة ويقلى بالزيت والثوم في مقلاة عالية. عندما يكون لونها بنيًا ذهبيًا ، أضيفي الكايسي المبشور والتوابل حسب الرغبة. اتركيه على النار لمدة 5 إلى 10 دقائق.

غراتان شايوت

مكونات:

• 3 حبات متوسطة الحجم
• 1/3 كوب جبن مبشور للعجين
• 1/2 كوب حليب
• 200 مل من الكريمة
• 3 بيضات
• لتتبيل الملح والفلفل الأسود والبقدونس حسب الرغبة
• جبنة موزاريلا إلى البني

كيف تصنع: 

نقطع الكرسي إلى قطع صغيرة ونتركه جانباً اخلط جميع المكونات الأخرى في الخلاط حتى تتكون قشدة متجانسة واخلط كل شيء. ضعي كل شيء على صينية خبز مدهونة بالزبدة أو السمن النباتي ورشيها بجبنة الموزاريلا. اخبزيها في الفرن الساخن لمدة 30 دقيقة. تأكد من أن الكرسي طري وعندما تصل إلى هذه النقطة تكون الوجبة جاهزة.

معلومات غذائية

توجد معلومات حول كمية المغذيات Chayote في الجدول التالي:

الفضول حول Chayote هو أنه غالبًا ما يستخدم كزينة على الكعكة. في هذه الحالة يضاف على شكل كرات صغيرة في شراب الكرز ، بحيث يمتص نكهته ويمكن استخدامه اقتصاديًا كبديل للكرز.