الماء المقطر هو نتيجة لعملية تسمى التقطير ، والتي تتكون من تسخين الماء حتى يتبخر ، بحيث يتم فقدان المعادن والشوائب الموجودة في الماء أثناء عملية التبخر.
على الرغم من أنه يبدو خيارًا صحيًا ، إلا أنه من خلال إزالة المواد السامة ، إلا أن هذا النوع من المياه قد لا يكون له نفس الفوائد مثل المياه المعدنية أو المياه المفلترة ، وبالتالي ، يجب استخدامه بحذر وبتوصية من الطبيب أو أخصائي التغذية فقط.
ما هو الماء المقطر ل
يستخدم الماء المقطر بشكل أساسي في العمليات الصناعية وفي المختبرات من أجل تحضير الكواشف والمذيبات ، حيث لا تحتوي على أملاح معدنية في تركيبها ، والتي يمكن أن تتداخل مع التفاعلات المنفذة.
بالإضافة إلى ذلك ، يستخدم هذا النوع من الماء عادة في بطاريات السيارات والمكاوي لمنع ترسب الكالسيوم.
هل من الآمن شرب الماء المقطر؟
الماء المقطر لا يحتوي على مواد كيميائية في تركيبته ، وبالتالي ، عند استهلاكه ليس له أي تأثير سام على الجسم. ومع ذلك ، من المهم الانتباه إلى مصدر الماء المقطر ، نظرًا لأن عملية التعبئة ، والتي غالبًا ما تكون يدوية ، قد يكون هناك تلوث بالكائنات الحية الدقيقة ، مما قد يؤدي إلى الإصابة.
بالإضافة إلى أن بعض تأثيرات شرب الماء المقطر بمرور الوقت هي:
- الجفاف ، لأنه بالرغم من أن الشخص يشرب الماء ، فإن الجسم لا يستهلك المعادن ولا يمتصها ، مع حدوث تغيرات في عملية التمثيل الغذائي ، بالإضافة إلى فقدان الماء باستمرار عن طريق البول والبراز والعرق ؛
- العدوى ، لأن الماء المقطر قد يحتوي على ملوثات ميكروبيولوجية ؛
- ضعف نمو العظام ، حيث لا يتم توفير المعادن الموجودة في المياه المفلترة ، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم ، مما يتداخل مع عملية تكوين العظام ؛
- تغير في أداء العضلات ، بسبب انخفاض كمية المعادن الموجودة في الجسم ؛
وبالتالي ، فإن الوضع المثالي هو استهلاك المياه المعدنية المفلترة أو المعبأة ، لأنها تحتوي على المعادن الضرورية لعمل الكائن الحي. ومع ذلك ، إذا لم تكن هناك إمكانية لشرب المياه المفلترة ، فمن المهم أن يوفر النظام الغذائي جميع المعادن اللازمة لصحة الإنسان.
بالإضافة إلى تجنب الاستهلاك المستمر للمياه المقطرة ، يجب أيضًا تجنب ماء الصنبور ، لأنه على الرغم من معالجته في العديد من الأماكن ، إلا أنه يمكن أن يحتوي على آثار من الرصاص والمعادن الثقيلة الأخرى التي لا تزال موجودة في بعض أنواع السباكة. إليك كيفية جعل الماء جيدًا للشرب.
