يعتبر البطيخ من الفاكهة التي لها فوائد صحية عديدة ، حيث يساعد على تقليل التورم وتقوية العظام والجهاز المناعي ، كما يساهم في تنظيم ضغط الدم ويساعد في إنقاص الوزن.
بالإضافة إلى الفاكهة ، تتمتع بذورها أيضًا بخصائص مدرة للبول ومضادة للأكسدة وحيوية ، من بين أمور أخرى ، والتي تفيد أيضًا الصحة.
ما هي المنافع
تحتوي بذور البطيخ على مركبات ذات خصائص مدرة للبول ، والتي تحفز عمل الكلى ، وتساعد على التخلص من السوائل الزائدة من الجسم ، وتقليل احتباس السوائل ، وارتفاع ضغط الدم ، والأمراض المصاحبة لجهاز الكلى ، مثل التهابات المسالك البولية ووجود الحصوات في الجسم. الكلى ، على سبيل المثال.
بالإضافة إلى ذلك ، فهي تحتوي أيضًا على الزنك والمغنيسيوم ، وهما معادن ذات تأثير مضاد للأكسدة ، مما يساعد على تحييد الجذور الحرة ، وأوميغا 6 التي لها فوائد صحية عديدة ، مثل الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية على سبيل المثال. اكتشف المزيد من فوائد الأوميغا.
كما أن بذور البطيخ غنية بالمغنيسيوم والكالسيوم وبالتالي فهي تساهم في صحة الأسنان والعظام وتساعد على الوقاية من هشاشة العظام وهي غنية بالحديد وحمض الفوليك وهو أمر مهم للغاية في الوقاية من بعض أنواع فقر الدم. شاهد المزيد من فوائد حمض الفوليك.
كيفية استخدام البذور
يمكن أن تؤكل بذور البطيخ أو يمكن استخدامها لصنع الشاي.
1. شاي بذور البطيخ
يمكن استخدام شاي بذور البطيخ لتقليل احتباس السوائل وتحسين ضغط الدم. لتحضير هذا الشاي ، من الضروري:
مكونات
- 2 ملاعق صغيرة من بذور البطيخ المجففة.
- نصف لتر من الماء.
وضع التحضير
يغلي الماء ويضاف البذور ويترك ليبرد ثم يصفى. يجب تناول الشاي طازجًا ، بكميات صغيرة ، عدة مرات في اليوم.
2. بذور البطيخ المحمص
يمكن أيضًا تناول البذور كوجبة خفيفة أو إضافتها إلى السلطات أو الزبادي أو الحساء ، على سبيل المثال. ولجعل طعمها أفضل ، يمكن تحميص البذور. للقيام بذلك ، ضعه في الفرن على صينية لمدة 15 دقيقة على 160 درجة مئوية.
