فيتامين (هـ) هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ضروري لعمل الجسم بسبب تأثيره المضاد للأكسدة وخصائصه المضادة للالتهابات ، والتي تساعد على تحسين جهاز المناعة والجلد والشعر ، وكذلك الوقاية من الأمراض مثل تصلب الشرايين ومرض الزهايمر.
يمكن الحصول على هذا الفيتامين من خلال الطعام ، حيث يوجد بشكل أساسي في الزيوت النباتية والمكسرات. يمكن الحصول عليها أيضًا في شكل مكملات غذائية من الصيدليات أو متاجر الأطعمة الصحية أو المتاجر عبر الإنترنت ، ويجب تناولها تحت إشراف الطبيب أو اختصاصي التغذية.
لما هذا
تتمثل الوظيفة الرئيسية لفيتامين E في الجسم في منع الضرر الذي تسببه الجذور الحرة في الخلايا ، وبالتالي يمتلك العديد من الفوائد الصحية:
1. تحسين جهاز المناعة
يساعد الاستهلاك الكافي لفيتامين E ، خاصة عند كبار السن ، على تحسين جهاز المناعة ، حيث يمكن للجذور الحرة أن تضعف استجابة الجسم الطبيعية لمسببات الأمراض.
بالإضافة إلى ذلك ، تشير بعض الدراسات إلى أن تناول مكملات فيتامين E يزيد من مقاومة العدوى ، بما في ذلك فيروس الأنفلونزا.
2. تحسين صحة الجلد والشعر
يعزز فيتامين هـ تكامل البشرة ويحافظ على جدران الخلايا ويزيد من تماسكها. لذلك ، يمكن أن يمنع الشيخوخة المبكرة وظهور التجاعيد ، ويحسن الشفاء وبعض الأمراض الجلدية ، مثل التهاب الجلد التأتبي ، على سبيل المثال. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لفيتامين د أن يمنع تلف الجلد من الأشعة فوق البنفسجية.
بالإضافة إلى ذلك ، يعزز هذا الفيتامين أيضًا صحة الشعر ، حيث يهتم بسلامة الألياف ويحسن على ما يبدو الدورة الدموية في فروة الرأس ، مما يجعلها تنمو بصحة جيدة ولامعة. تشير بعض الدراسات إلى أن الأشخاص المصابين بالثعلبة لديهم مستويات منخفضة من فيتامين (هـ) ، وبالتالي فإن استهلاك هذا الفيتامين يمكن أن يكون له فوائد في هذه الحالات.
3. الوقاية من الأمراض العصبية
يرتبط نقص فيتامين هـ بالتغيرات في الجهاز العصبي المركزي. لذلك ، تسعى بعض الدراسات إلى تضمين مكملات من هذا الفيتامين لمنع و / أو علاج أمراض مثل باركنسون والزهايمر ومتلازمة داون.
في حالة مرض الزهايمر ، وجد أن فيتامين E يمكن أن يؤثر على عمليات التنكس العصبي المرتبطة بهذه الحالة. ومع ذلك ، من الضروري إجراء مزيد من الدراسات للتحقق من هذه العلاقة ، لأن النتائج التي تم العثور عليها متناقضة.
4. منع أمراض القلب والأوعية الدموية
يمكن أن يقلل استهلاك فيتامين (هـ) من معدلات الاعتلال والوفيات الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية. ووفقًا لبعض الدراسات ، فإن تناول مضادات الأكسدة مثل فيتامين إي يمكن أن يقلل الإجهاد التأكسدي والالتهابات في الجسم ، وترتبط هذه العوامل بظهور هذا النوع من الأمراض.
بالإضافة إلى ذلك ، يساعد فيتامين (هـ) في التحكم في مستويات الكوليسترول في الدم والحفاظ عليها ، بالإضافة إلى تقليل تراكم الصفائح الدموية ، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بتجلط الدم.
5. محاربة العقم
يمكن أن يساعد استهلاك فيتامين (هـ) في تحسين جودة الحيوانات المنوية عن طريق زيادة حركة الحيوانات المنوية لدى الرجال. في حالة النساء ، الدراسات ليست قاطعة.
6. تحسين القدرة على التحمل وقوة العضلات
يمكن أن توفر المكملات التي تحتوي على فيتامين E المضاد للأكسدة آثارًا مفيدة ضد تلف الأنسجة المؤكسدة الناجم عن ممارسة الرياضة ، مما قد يزيد من القدرة على التحمل وقوة العضلات ، فضلاً عن تسريع الشفاء بعد التدريب.
7. يساعد في علاج شحوم الكبد
بسبب تأثيره المضاد للأكسدة والمضاد للالتهابات ، يبدو أن تناول جرعات عالية من فيتامين E لدى الأشخاص المصابين بالكبد الدهني غير الكحولي يساعد على تقليل مستويات إنزيمات الكبد المنتشرة في الدم وبعض العوامل الأخرى التي تدل على تلف الكبد ، مثل نقصه. تراكم الدهون في الكبد والتليف.
مكمل فيتامين هـ
قد يشير الطبيب أو أخصائي التغذية إلى مكملات فيتامين هـ في بعض الحالات ، مثل:
- الأشخاص الذين يعانون من سوء امتصاص الدهون ، كما يمكن أن يحدث بعد جراحة السمنة أو متلازمة القولون العصبي أو التهاب البنكرياس المزمن ، على سبيل المثال ؛
- التغيرات الجينية في إنزيمات alpha-TTP أو البروتين الشحمي B ، والتي تسبب نقصًا حادًا في هذا الفيتامين ؛
- في حديثي الولادة المبتسرين ، حيث أن نقص فيتامين (هـ) يمكن أن يسبب اعتلال الشبكية من فقر الدم الانحلالي والخديج ؛
- في حالة ارتفاع الكوليسترول لتحسين الدورة الدموية.
- الأزواج الذين يعانون من مشاكل في الخصوبة.
- في كبار السن لمحاربة الجذور الحرة وتحسين جهاز المناعة.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضًا أن يشير أطباء الجلد إلى المكمل الغذائي للحفاظ على صحة الجلد والشعر.
الأطعمة الغنية بفيتامين E هي الزيوت النباتية بشكل أساسي ، مثل عباد الشمس وزيت الزيتون والمكسرات مثل البندق واللوز والفول السوداني والفستق ، وبعض الفواكه مثل الأفوكادو والبابايا على سبيل المثال. شاهد قائمة كاملة من الأطعمة الغنية بفيتامين هـ.
كم يجب أن تستهلك؟
للحفاظ على مستويات كافية من فيتامين (هـ) في الجسم ، يوصى باستهلاك 15 ملغ يوميًا. في حالة استهلاك فيتامين (هـ) كمكمل يومي كجزء من الفيتامينات ، فإن التوصية بحد أقصى 150 مجم.
في حالة كبار السن ، قد يوصى بتناول ما بين 50 و 200 مجم من فيتامين هـ يوميًا كمكمل لتحسين المناعة. ومع ذلك ، فمن المستحسن أن يتم توجيه استخدامه من قبل الطبيب أو أخصائي التغذية ، الذي يمكنه تكييف الجرعات بشكل أفضل وفقًا لاحتياجات كل شخص.
في حالة حديثي الولادة المبتسرين ، قد يقترح طبيب الأطفال تناول ما بين 10 إلى 15 مجم من فيتامين هـ يوميًا.
نقص فيتامين هـ
نقص فيتامين هـ نادر الحدوث ويحدث بشكل رئيسي عند الأشخاص الذين يعانون من سوء امتصاص الدهون والتغيرات الجينية وحديثي الولادة المبتسرين.
الأعراض التي يمكن أن تظهر في حالة النقص هي بشكل رئيسي على مستوى الجهاز العصبي المركزي ، مما قد يؤدي إلى انخفاض ردود الفعل ، وصعوبة في المشي ، وازدواج الرؤية ، وضعف العضلات والصداع. تعرف على كيفية التعرف على أعراض نقص فيتامين هـ.
