الجيلاتين مفيد لفقدان الوزن والوقاية من التجاعيد

تشمل الفوائد الصحية للجيلاتين تقوية الأظافر والشعر وإعطائها قوة وسمك ونمو ولمعان أكبر. يعتبر الجيلاتين أيضًا مصدرًا ممتازًا للترطيب نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الماء ، مما يحافظ على تماسك الجلد والشعر ويساعد في مكافحة الإمساك.

بالإضافة إلى ذلك ، الجيلاتين عبارة عن حلوى من أصل حيواني غنية بالكولاجين ، وهو العنصر المسؤول عن الحفاظ على العظام ، وإعادة تكوين المفاصل وتجديدها ، والذي يعمل على تأخير عملية الترهل الطبيعي النموذجية للشيخوخة ، وبالتالي منع التجاعيد والسيلوليت وعلامات التعبير. انظر إلى الأطعمة الأخرى الغنية بالكولاجين.

تسمين الجيلاتين؟

الجيلاتين لا يسبب السمنة ، لأنه على الرغم من احتوائه على السكر ، فإنه يحتوي أيضًا على الكثير من الماء ، مما يجعل هذا الطعام مكملاً جيدًا للوجبات الغذائية. يمكن لمن يريد أن يختار الحمية الغذائية أو الجيلاتين الخفيف ، ولا يوجد سكر على الإطلاق.

لا يحتوي الجيلاتين على دهون وهو بديل حلو يمكن تناوله في نسخة النظام الغذائي ، ويمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي لفقدان الوزن أو فقط لتجديد شباب الجلد ، بسبب الكولاجين.

إن إضافة التفاح أو الفراولة أو الخوخ أو الأناناس إلى قطع في الماء الساخن قبل صنع الجيلاتين هي طريقة لجعل الجيلاتين أكثر تغذية.

أجار جيلاتين أجار

نظرًا لأن الجيلاتين الموجود تجاريًا في السوبر ماركت يحتوي على كمية كبيرة من الأصباغ ، فمن المستحسن استبداله بجيلاتين أجار ، وهو أمر مفيد أيضًا. ومع ذلك ، فإن هذا الجيلاتين ليس مصدرًا للكولاجين الحيواني ، بل هو جيلاتين من أصل نباتي ، مصنوع من الأعشاب البحرية ، ويمكن أيضًا أن يستهلكه النباتيون.

جيلاتين أجار أجار غني بالألياف ، مما يساعد على تنظيم الأمعاء وزيادة الشعور بالشبع. كما أنه ينتج أكثر من الجيلاتين العادي ولا يغير طعم الطعام عند استخدامه في وصفات مثل الكعك والحلويات.

معلومات غذائية

انظر الجدول أدناه لمعرفة الاختلاف في التركيب الغذائي لمقدار 100 غرام من نوعي الجيلاتين.

بالإضافة إلى ذلك ، لا يتحول الجيلاتين النباتي إلى سائل في درجة حرارة الغرفة ويمكن إبعاده عن الثلاجة.

وصفة عصير الجيلي

وصفة حلوى الجيلاتين هذه سهلة التحضير وصحية للغاية ويمكن تناولها حتى من قبل الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن سنة واحدة.

مكونات

• 1 علبة من الجيلاتين عديم النكهة واللون
• عبوتين من الجيلاتين العادي
• 200 مل من الماء

وضع التحضير

اخلطي المكونات في مقلاة واتركيها على نار هادئة مع التحريك باستمرار لمدة 5 دقائق. عندما تكون موحدة جدًا ، أطفئ الحرارة وضع السائل في قوالب أسيتات أو سيليكون وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا. عندما يكون الجيلاتين صلبًا ، غير قابل للكسر.

يمكن العثور على القوالب في متاجر السلع المنزلية أو شراؤها عبر الإنترنت وهناك العديد من الأشكال والأحجام.

للمساعدة في إنقاص الوزن ، راجع 15 نصيحة أخرى لفقدان الوزن وخسارة البطن.