القطع هو عملية تهدف إلى فقدان الدهون دون خسارة كبيرة في كتلة العضلات بحيث يمكن الحصول على تعريف أكبر للعضلات. وبالتالي ، مع القطع ، من الممكن فقدان الوزن الزائد من خلال التحول إلى كتلة العضلات.
على الرغم من استخدامه بشكل أساسي من قبل الرياضيين في كمال الأجسام ، يمكن أيضًا إجراء القطع بواسطة الأشخاص الذين يرغبون في التجفيف ، وبالتالي الحصول على تعريف أكبر للعضلات. لهذا ، من المهم أن يتم التوصية بخطة النظام الغذائي من قبل اختصاصي التغذية الرياضية وفقًا للاحتياجات والأهداف الغذائية للشخص وأن يتم التدريب تحت إشراف أخصائي التربية البدنية.
الاستجمام والقطع هي استراتيجيات يستخدمها لاعبو كمال الأجسام بشكل أساسي بهدف ضمان قدر أكبر من كتلة العضلات وتقليل الدهون في الجسم وتحديد العضلات بشكل أكبر. بينما يتم تنفيذ عملية الاستغناء في غير موسمها ، أي في الأوقات التي لا توجد فيها مسابقات ، يتم القطع في مرحلة التحضير للمنافسة. تعرف على المزيد حول زيادة الحجم وفهم كيف يتم ذلك.
عادة ما يرتبط القطع بالتضخم ، وهو ما يتوافق مع المرحلة السابقة من عملية تحديد الجسم ، والتي تهدف إلى زيادة الوزن.
كيف تصنع
يجب أن يتم القطع بتوجيه من اختصاصي التربية البدنية ، والذي يشير إلى أفضل استراتيجية تدريب وحجم وكثافة ، ويجب اتباع الطعام وفقًا لتوصيات اختصاصي التغذية الرياضية ، الذي يجب أن يشير إلى خطة نظام غذائي حسب الاحتياجات الغذائية للفرد والهدف ونوع التدريب الذي يتم إجراؤه.
يبدأ القطع بعد فترة الانتفاخ ويكون هدفه الرئيسي هو فقدان الدهون والعضلات ، وهو ضروري للقيام بنظام غذائي أكثر تقييدًا ، مع كمية أقل من الكربوهيدرات المستهلكة وزيادة كمية البروتينات. الكربوهيدرات هي المصدر الرئيسي لطاقة الجسم ، ولكن من المهم في عملية التقطيع أن تأتي الطاقة من الدهون المتراكمة ، لذلك من المهم أن يكون لديك توجيه غذائي بحيث يكون هناك طاقة كافية لأداء التدريب وتفضيل حرق الدهون ، إلى جانب لمنع فقدان كتلة العضلات.
بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يتماشى روتين التدريب مع النظام الغذائي. من المهم أن تكون هناك أيام في خطة التدريب يتم فيها تنفيذ التمارين الهوائية من متوسطة إلى عالية الكثافة ، ومن المهم أن يكون هناك زيادة في استهلاك الكربوهيدرات في ذلك اليوم ، حيث يمكن بهذه الطريقة الحصول على الطاقة لأداء التدريب بشكل صحيح ومكثف ، مع تفضيل نتائج القطع.
لتشجيع حرق الدهون ، يوصى بأن يكون هناك 2 إلى 3 أيام من التدريبات الهوائية ذات الكثافة المتوسطة إلى العالية وتمارين الأثقال التي تعمل فيها مجموعات العضلات بشكل منعزل ، وذلك لتجنب فقدان كتلة العضلات.
يمكن أن يختلف وقت القطع وفقًا لنسبة الدهون ومقدار ما يريده الشخص أو يحتاج إلى خسارته وكثافة التدريب الذي يتم إجراؤه.
كيف هي حمية القطع
يجب أن يتم تناول الطعام أثناء مرحلة التقطيع تحت إشراف أخصائي التغذية ، حيث يمكن تحديد أفضل خطة نظام غذائي وفقًا لهدف الشخص وكثافة التدريب.
التوصية في هذه العملية هي تقليل استهلاك الكربوهيدرات وزيادة تناول البروتينات ، حيث أن الهدف هو تقليل نسبة الدهون والحفاظ على كتلة العضلات. وبالتالي يوصى بعدم تناول السكر أو الدقيق المكرر أو الحلويات أو الخبز أو الشوفان أو الأرز أو المعكرونة وإعطاء الأفضلية للحوم قليلة الدهن مثل الدجاج والديك الرومي والأسماك والبيض والبذور والجبن على سبيل المثال. تحقق من الشكل الذي يجب أن يبدو عليه النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات.
بالإضافة إلى ذلك ، من المهم شرب الكثير من الماء وتجنب البقاء لفترة طويلة دون تناول الطعام. عادة ما يكون المؤشر هو إعداد 3 وجبات رئيسية ووجبتين خفيفتين. في بعض الحالات ، قد يوصي خبير التغذية أيضًا باستخدام المكملات الغذائية التي تحتوي على الأحماض الأمينية ، لمنع فقدان كتلة العضلات ، واستخدام المولدات الحرارية ، ولكن يجب أن يكون استخدام الحرارة موجهًا جيدًا بحيث لا يحدث تأثير الارتداد ، والذي يتوافق مع زيادة الوزن عند التوقف عن استخدامه.
فيما يلي بعض النصائح الإضافية حول النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات:
