يستعمل الباذنجان في علاج الكوليسترول لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والألياف. لذلك ، فإن استخدام الباذنجان كمادة مضافة في العصائر والفيتامينات وأيضًا في اليخنة ، كمرافق للحوم ، هو وسيلة جيدة لزيادة كميته في النظام الغذائي ، وبالتالي تحسين تأثيره على السيطرة على الكوليسترول.
ومع ذلك ، يمكن لأولئك الذين لا يحبون طعم الباذنجان أن يختاروا تناول علاج طبيعي يُباع تجاريًا مثل كبسولة الباذنجان.
لماذا يخفض الباذنجان نسبة الكوليسترول
يساعد الباذنجان على خفض نسبة الكوليسترول لأنه يحتوي على ألياف تساعد في التخلص من الكوليسترول الزائد في البراز ، ومع ذلك ، لا يزال استخدامه موضوعًا يُناقش على نطاق واسع علميًا ، ولكن ما لا جدال فيه هو أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف والفيتامينات يجب أن يساهم لعلاج ارتفاع الكوليسترول وكذلك النشاط البدني.
وفقًا للجمعية البرازيلية لأمراض القلب ، فإن العلاج الأساسي لخفض نسبة الكوليسترول في الدم هو تقليل تناول الأطعمة الغنية بالدهون ، أي الكوليسترول.
الأطعمة الغنية بالكوليسترول
تشمل الأطعمة الغنية بالكوليسترول التي يجب تجنبها في نظامك الغذائي ما يلي:
- الأحشاء (الكبد والكلى والمخ)
- الحليب كامل الدسم ومشتقاته
- المضمنة
- البرد
- جلد الطيور
- المأكولات البحرية مثل الأخطبوط أو الجمبري أو المحار أو المأكولات البحرية أو سرطان البحر
من المهم أيضًا إزالة الدهون المتراكمة في الجسم ، خاصةً تلك الموجودة داخل الشرايين. أثبتت العلاجات المنزلية التي تعتمد على المنتجات الطبيعية أنها بديل أولي جيد يمكن أن تجعل فترة استخدام الدواء ، عند التوصية بها ، أقصر.
شاهد الفيديو التالي وتحقق من الأطعمة الأخرى التي تساعد على خفض الكوليسترول:
