الأطعمة المفيدة للقلب وتقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية والنوبات القلبية هي تلك الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة والدهون والألياف الأحادية غير المشبعة أو المتعددة غير المشبعة ، مثل زيت الزيتون والثوم والشوفان والطماطم والسردين على سبيل المثال. .
بالإضافة إلى الاهتمام بالنظام الغذائي ، من المهم أيضًا ممارسة النشاط البدني 3 مرات على الأقل في الأسبوع ، لأنه يجلب فوائد مثل تنشيط الدورة الدموية ، وتحسين حالة القلب والأوعية الدموية وتحفيز ظهور الأوعية الدموية الجديدة ، مما يقلل من فرص حدوث عقابيل خطيرة. في حالات النوبة القلبية أو السكتة الدماغية.
1. زيت زيتون بكر ممتاز
زيت الزيتون البكر الممتاز غني بالدهون الجيدة ومضادات الأكسدة التي تزيد من الكوليسترول الجيد وتقلل من الكوليسترول السيئ ، وتحسن الدورة الدموية وتساعد على منع تصلب الشرايين. لتضمينه في النظام الغذائي ، يمكنك إضافة 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على الطعام للغداء والعشاء ، واستخدامه لتتبيل السلطة أو قلي البيض ، على سبيل المثال. تعرف على كيفية اختيار أفضل زيت زيتون من السوبر ماركت.
2. النبيذ الاحمر
النبيذ الأحمر غني بالريسفيراترول ، وهو بوليفينول مضاد للأكسدة يساعد على تقليل مشاكل مثل أمراض القلب ، وتحسين مستويات الكوليسترول وتقليل الالتهاب. الريسفيراترول موجود أيضًا في بذور وجلود العنب الأرجواني ، وهو موجود أيضًا في عصير العنب الكامل.
المثالي هو أن تستهلك كوبًا واحدًا من النبيذ الأحمر يوميًا ، مع حوالي 150 إلى 200 مل للنساء ، وما يصل إلى 300 مل للرجال.
3. الثوم
يستخدم الثوم لقرون عديدة كغذاء علاجي ، وتتمثل فوائده الرئيسية في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية أثناء الشيخوخة ، والمساعدة في السيطرة على مرض السكري والكوليسترول ، وخفض ضغط الدم ، والوقاية من سرطان البروستاتا ، والعمل كمضاد للفطريات. تعرف على طرق استخدام الثوم لحماية قلبك.
4. بذور الكتان
بذور الكتان هي بذرة غنية بالألياف وأوميغا 3 ، وهي نوع من الدهون المتعددة غير المشبعة التي تساعد على تقليل الكوليسترول وتحسين الدورة الدموية وتقليل الالتهابات. من أجل امتصاص الدهون ، يجب تناول بذور الكتان على شكل دقيق ، لأن الأمعاء لا تستطيع هضم البذرة بأكملها. لديك أيضًا خيار استخدام المكملات الغذائية في كبسولات بزيت بذور الكتان.
عندما يتم استهلاك الحبة الكاملة ، تظل أليافها سليمة ، مما يساعد على مكافحة الإمساك. يمكن إضافة دقيق بذور الكتان على الفاكهة للإفطار أو الوجبات الخفيفة ، أو وضعها في الزبادي والسلطات والفيتامينات. اعرف المزيد عن زيت بذور الكتان.
5. فواكه حمراء
الفواكه الحمراء مثل الفراولة ، كرز هندي ، الجوافة ، العليق ، الجابوتيكابا ، البطيخ ، البرقوق ، التوت ، غوجي بيري غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد على منع تصلب الشرايين ، وهو مرض يسد الأوعية الدموية بمرور الوقت ويمكن أن يسبب مشاكل مثل الاحتشاء و سكتة دماغية.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه الفاكهة غنية أيضًا بفيتامين C والليكوبين وفيتامين B والألياف والمواد المغذية التي تساعد على منع مشاكل مثل السرطان والشيخوخة المبكرة. اكتشف كل فوائد هذه الفاكهة.
6. الشوفان
الشوفان من الحبوب الغنية بالألياف التي تساعد على التحكم في نسبة الكوليسترول وضغط الدم وجلوكوز الدم ، وهو سكر الدم. تعمل هذه الألياف أيضًا على تحفيز وظيفة الأمعاء والحفاظ على النباتات الصحية ، وهو أمر ضروري للوقاية من الأمراض مثل السرطان وتحسين الدورة الدموية.
للحصول على فوائده ، يجب تناول 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من الشوفان يوميًا ، والتي يمكن تضمينها في الفيتامينات وسلطات الفاكهة والعصيدة أو وصفات الكعك والبسكويت.
7. طماطم
الطماطم غنية جدًا بالليكوبين ، وهو أحد أقوى مضادات الأكسدة التي تعمل في الجسم على تحسين الدورة الدموية والوقاية من المشاكل الخطيرة ، مثل السرطان وتصلب الشرايين. يتوفر اللايكوبين بشكل أساسي عند تسخين الطماطم ، كما هو الحال مع صلصة الطماطم ، على سبيل المثال.
يعد استخدام الطماطم في الطعام أمرًا سهلاً للغاية ، حيث تتناسب مع أنواع مختلفة من السلطات واليخنات والعصائر والصلصات ، وتندمج مع جميع أنواع الأطباق تقريبًا.
8. السردين والتونة والسلمون
السردين والتونة والسلمون هي أمثلة على الأسماك الغنية بأوميجا 3 ، وهي مادة مغذية موجودة في دهون أسماك المياه المالحة. أوميغا 3 هي دهون جيدة تساعد على تنظيم مستويات الكوليسترول ، وتحسين الكوليسترول الجيد ، وتساعد على منع تصلب الشرايين.
بالإضافة إلى ذلك ، فهو يقلل أيضًا من التهاب الجسم ككل ، ويجب تضمين هذه الأسماك في النظام الغذائي على الأقل 3 مرات في الأسبوع. تعرف على الأطعمة الأخرى الغنية بأوميجا 3.
9. الشوكولاته الداكنة
تحقق الشوكولاتة الداكنة ، من 70٪ من الكاكاو ، فوائد صحية من خلال احتوائها على نسبة عالية من الكاكاو ، والتي تضيف الدهون الجيدة ومضادات الأكسدة إلى الشوكولاتة. تعمل هذه العناصر الغذائية في الجسم عن طريق تحسين ضغط الدم ، ومنع تكوين لويحات تصلب الشرايين التي تسد الأوعية الدموية وتحسن مستويات السكر في الدم.
وللحصول على هذه الفوائد ، يوصى باستهلاك حوالي 3 مربعات من الشوكولاتة الداكنة يوميًا ، أي ما يعادل حوالي 30 جرامًا.
10. الأفوكادو
الأفوكادو غني بالدهون الأحادية غير المشبعة القادرة على رفع الكوليسترول الجيد وتقليل مستويات الكوليسترول السيئ في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأفوكادو غني أيضًا بالكاروتينات والبوتاسيوم وحمض الفوليك ، والمواد المغذية التي تعمل على تحسين الدورة الدموية.
يمكن استخدام الأفوكادو في الفيتامينات أو السلطات أو تناوله على شكل غواكامولي وهي وصفة مالحة لذيذة مع هذه الفاكهة. انظر كيف تفعل ذلك هنا.
بالإضافة إلى تناول هذه الأطعمة في النظام الغذائي ، من المهم أيضًا تجنب تناول الأطعمة الغنية بالسكر والدقيق الأبيض والدهون السيئة ، مثل النقانق والنقانق ولحم الخنزير والكعك والحلويات والوجبات الخفيفة. للمساعدة ، راجع 10 تبادلات صحية للمساعدة في حماية القلب.
