يحتوي شاي التوت البري على خصائص مضادة للأكسدة وشفائية ومخاطية ومضادة للميكروبات ، وذلك لوجود التانينات وفيتامين ج والحديد والكالسيوم والأملاح المعدنية والأحماض الدهنية. لذلك ، يستخدم على نطاق واسع كعلاج منزلي ، حيث يمكن أن يضيف العديد من الفوائد الصحية ، مثل علاج التهاب الحلق واللثة الملتهبة وفقر الدم على سبيل المثال.
بالإضافة إلى ذلك ، عند تحضيره عن طريق مغلي ، لا يزال من الممكن استخدام أوراق الشاي لعلاج الجروح وكغسول فم طبيعي.
على الرغم من أن شاي بلاك بيري يمكن تناوله يوميًا ، فإن له فوائد عديدة ويساعد في علاج بعض الأمراض ، إلا أن استهلاكه لا ينبغي أن يحل محل العلاج الذي يصفه الطبيب ، كونه مجرد مكمل.
فوائد شاي بلاك بيري
يحتوي شاي أوراق بلاك بيري على العديد من الفوائد الصحية ، مثل:
- زيادة المناعة.
- تسريع التئام الجروح.
- تحسين حالات فقر الدم.
- محاربة التهاب الجهاز التنفسي ، مثل الحلق والأحبال الصوتية ؛
- علاج الطفح الجلدي بالفم ، مثل الهربس.
- تقليل تدفق الدورة الشهرية الشديدة.
- تحسين العبور المعوي.
- محاربة الإسهال.
- تقليل انزعاج الفم.
- تجنب ظهور التسوس.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام هذا الشاي لتقليل مخاطر الإصابة بسرطان الثدي والمريء والفم ، حيث أنه غني بمضادات الأكسدة التي تقلل من كمية الجذور الحرة في الجسم ، وغالبًا ما تكون مسؤولة عن ظهور هذه الأمراض.
ومن الفوائد الأخرى التي يمكن ذكرها فوائد ثمار العليق ، لأنها تساعد على إنقاص الوزن ، وتمنع الشيخوخة ، ويمكن استخدامها كصبغة. اكتشف الفوائد الصحية الأخرى لبلاك بيري.
طريقة تحضير شاي بلاك بيري
يمكن صنع هذا المشروب بالشكل التقليدي عن طريق التسريب ، أي يتم غلي الماء ثم تضاف الأوراق وتبقى هناك لبضع دقائق ، أو عن طريق ديكوتيون حيث تُغلى الأوراق مع الماء. في كلا الشكلين ، يتم الحفاظ على فوائد النبات ، ولكن في ديكوتيون تكون الخصائص أكثر تركيزًا.
1. شاي بلاك بيري عن طريق التسريب
يمكن استخدام شاي بلاك بيري في التركيز الذي يتم الحصول عليه بالتسريب بشكل يومي ليكون له تأثيرات علاجية مثل علاج التهاب الحلق أو تقليل أعراض البرد ، على سبيل المثال.
مكونات:
- 2 ملاعق صغيرة من أوراق العليق.
- 1 كوب ماء مغلي.
وضع التحضير:
نخلط أوراق العليق مع الماء المغلي ، ونترك هذا المزيج يرتاح لمدة 10 دقائق ، ثم يصفى. من أجل استخدام أفضل للمغذيات النباتية ، يوصى بتناولها دافئة.
2. شاي بلاك بيري بواسطة ديكوتيون
شاي التوت البري المصنوع من مغلي هو أكثر تركيزًا ويحتوي على نسبة أعلى من التانين ، ويستخدم على نطاق واسع لتقوية جهاز المناعة وعلاج جروح الجلد وتقليل تدفق الدورة الشهرية وتقليل أعراض الأنفلونزا.
مكونات:
- 3 ملاعق صغيرة من أوراق العليق.
- 1 كوب ماء.
وضع التحضير:
ضعي الماء وأوراق التوت على النار واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق. ثم صفيها وقدميها وهي لا تزال دافئة.
من لا ينبغي أن تستخدم
على الرغم من وجود العديد من الفوائد ، إلا أن هذا المشروب يمنع استخدامه للأشخاص الذين يعانون من حساسية من فاكهة العليق والنساء الحوامل والمرضعات وأولئك الذين لديهم معدة أو أمعاء سريعة التهيج.
يجب على من يستخدم أدوية يومية استشارة الطبيب المسؤول عن العلاج قبل تناول هذا الشاي ، حيث يمكن لبعض المواد أن تتفاعل مع بعض الأدوية وتسبب آثارًا جانبية.
