الشوربات هي خيارات وجبات صحية رائعة لمساعدتك على إنقاص الوزن. فهي غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن ، وتحسن العبور المعوي وتعمل بشكل سليم للجسم ، بالإضافة إلى قلة السعرات الحرارية.
تجنب استخدام مرق الدجاج والملح في جميع أنواع الحساء لتجنب احتباس السوائل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الطريقة المثالية هي عدم خفق الحساء في الخلاط قبل الشرب ، حتى تظل الألياف كاملة وتساعد على منع امتصاص الدهون في الأمعاء.
1. حساء القرع والزنجبيل
حساء اليقطين والزنجبيل غني بفيتامين أ والألياف ومضادات الأكسدة التي ستسرع عملية التمثيل الغذائي وتحسن العبور المعوي. تعرف على جميع فوائد الكوسة بالضغط هنا.
مكونات:
- نصف ملعقة صغيرة زيت زيتون
- ½ بصلة متوسطة مفرومة إلى قطع صغيرة
- 1 فص ثوم مفروم ومهروس
- ½ كيلو قرع مقشر ومقطع
- 2 كوب ماء مغلي
- فلفل أسود حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
- 2 ورق كرنب مقطع
وضع التحضير:
اقلي البصل والثوم في الزيت ، ثم أضيفي الماء المغلي والفلفل والمكونات المفرومة الأخرى ، واتركيه ينضج لمدة 30 دقيقة. نضيف جوزة الطيب والزنجبيل ونطهو لمدة 10 دقائق ونطفئ النار.
2. حساء الدجاج بالكوسا
شوربة الدجاج بالكوسا حساء الدجاج مع الكوسة مثالي للتخلص من احتباس السوائل والمساعدة في إنقاص الوزن.
مكونات:
- 1 صدر دجاج
- 4 فصوص ثوم
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 تشايوت
- 1/2 كوسة
- 2 جزر
- 1/2 ملفوف
- حفنة من الجرجير
- 1 كيس كرنب
- 2 حبة طماطم
- رائحة خضراء حسب الذوق
- 1 لتر من الماء
وضع التحضير:
اقلي الثوم في الزيت وأضيفي الدجاج المقطع واتركيه يطهى حتى يصبح الدجاج أبيض. يُضاف الماء المغلي ومكعبات المكونات الأخرى ويُطهى على نار متوسطة. إذا كنت تفضلين ، استخدمي حلة الضغط واتركي المكونات تطهى لمدة 5 دقائق.
3. شوربة الطماطم والملفوف والكراث
هذا الحساء غني بالألياف ومضادات الأكسدة ، مما يساعد على تسريع العبور المعوي وترطيب الجسم ومحاربة الكوليسترول السيئ.
مكونات:
- 3 حبات طماطم متوسطة
- 1 حبة فلفل أخضر بدون بذور
- 3 بصل كبير
- 3 حبات جزر متوسطة
- 1 ساق كراث
- 350 جرام من الملفوف الأحمر (1/2 ملفوف صغير)
- 2 لتر ماء
وضع التحضير:
في مقلاة بها 2 لتر من الماء ، أضيفي جميع المكونات المفرومة واطهيها على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج جميع المكونات جيدًا. يمكنك أيضًا إضافة الفلفل والثوم والبقدونس إلى الحساء ، ولكن يجب تجنب استخدام الملح ومرق الدجاج. اشرب الحساء بالكمية التي تريدها.
من المهم أيضًا أن تتذكر أنه يجب تناول الحساء بشكل مفضل على العشاء ، وأن فقدان الوزن يكون أكبر إذا تم تناول الطعام الصحي طوال اليوم. شاهد مثالاً على قائمة كاملة لتفقد 3 كجم في 3 أيام.
الخس منخفض السعرات الحرارية ويساعد على الشعور بالشبع ، مما يجعله مثاليًا لأنظمة إنقاص الوزن. انظر الى كل الفوائد الخاصة بك هنا.
