هناك بعض الأطعمة ، مثل الموز والسلمون والمكسرات والبيض ، وهي غنية بالتريبتوفان ، وهو حمض أميني أساسي للجسم ، وله وظيفة إنتاج السيروتونين في الدماغ ، والمعروف أيضًا باسم هرمون السعادة ، والذي يساهم في الشعور بالرفاهية.
بالإضافة إلى ذلك ، يعد السيروتونين ناقلًا عصبيًا أساسيًا للحفاظ على الوظائف المهمة في الجسم ، مثل التحكم في تغيرات المزاج وتنظيم دورة النوم والحفاظ على الصحة العقلية وتقليل القلق والمساعدة في تنظيم الشهية.
تم ربط نقص السيروتونين باضطرابات المزاج والاكتئاب والقلق ، فضلاً عن الأرق وسوء الحالة المزاجية وفقدان الذاكرة والعدوان واضطرابات الأكل.
الأطعمة الغنية بالتريبتوفان
للمساهمة في الشعور بالرفاهية والسعادة ، من المهم تضمين النظام الغذائي بعض الأطعمة الغنية بالتريبتوفان ، ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات العلمية لتحديد الكمية التي يجب استهلاكها. هذه الأطعمة هي:
- أصل حيواني: الجبن والدجاج والديك الرومي والبيض والسلمون.
- الفواكه: الموز والأفوكادو والأناناس.
- الخضار والدرنات: القرنبيط والبروكلي والبطاطس والبنجر والبازلاء.
- الفواكه المجففة: المكسرات والفول السوداني والكاجو والجوز البرازيلي ؛
- فول الصويا ومشتقاته؛
- الطحالب: سبيرولينا والأعشاب البحرية.
- كاكاو .
تحتوي هذه القائمة على بعض من أغنى الأطعمة في التربتوفان ، ولكن بالإضافة إلى التربتوفان ، تحتوي هذه الأطعمة أيضًا على الكالسيوم والمغنيسيوم ، وهما عنصران مغذيان مهمان للغاية لضمان إنتاج السيروتونين المناسب ، فضلاً عن تحسين تأثيرهما في الجسم.
بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت بعض الدراسات أن الفلورا المعوية يمكن أن تؤثر أيضًا على السلوك والمزاج ، بالإضافة إلى استقلاب التربتوفان والسيروتونين. لهذا السبب ، يُعتقد أن استهلاك البروبيوتيك قد يحسن مستويات السيروتونين ويحسن الحالة المزاجية والرفاهية. تعرف على المزيد حول البروبيوتيك والأطعمة التي تحتوي عليها.
أغذية غنية بالمغنيسيوم والكالسيوم
لضمان زيادة إنتاج السيروتونين وتحسين مفعوله ، بالإضافة إلى تناول الأطعمة الغنية بالتريبتوفان ، يمكنك أيضًا زيادة تناول الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم والكالسيوم ، مثل الجبن والفواكه المجففة والسبانخ والفاصوليا.
يجب تناول هذه الأطعمة في جميع وجبات اليوم للحفاظ على مستويات السيروتونين قريبة من المستوى المثالي. بالإضافة إلى الطعام ، فإن القيام بأنشطة مثل ممارسة الرياضة البدنية في الهواء الطلق والتأمل يساعد على تجنب اضطرابات المزاج والاضطرابات العاطفية والحصول على جسم أكثر توازنًا جسديًا وعقليًا.
شاهد المزيد من الأمثلة عن الأطعمة التي يجب تناولها في الفيديو التالي:
