عادة ما تظهر العدوى المعوية بعد تناول طعام أو ماء ملوث ، وقد يكون هناك حمى وألم في البطن وقيء وإسهال متكرر ، ومن المهم استشارة الطبيب إذا لم تختف الأعراض خلال يومين.
من الممكن منع العدوى المعوية عن طريق تحسين عادات النظافة الشخصية والغذائية على حد سواء ، ويوصى بغسل يديك بعد استخدام الحمام وتناول الطعام جيداً قبل التعامل معه.
الأعراض الرئيسية
يمكن أن تظهر أعراض العدوى المعوية بعد فترة وجيزة من تناول الطعام الملوث أو حتى 3 أيام وتختلف حسب نوع الكائن الدقيق وشدة الإصابة والعمر والحالة الصحية العامة للشخص ، وتتمثل الأعراض الرئيسية في:
- تقلصات وآلام في البطن.
- الإسهال الذي قد يكون به دم في البراز.
- القيء.
- صداع الراس؛
- زيادة الغازات
- فقدان الشهية؛
- حمى.
من المهم أن نتذكر أن أعراض العدوى المعوية أكثر خطورة ومثيرة للقلق لدى الأطفال وكبار السن ، حيث أن لديهم جهاز مناعة أضعف ، مما قد يؤدي إلى انتشار أسرع للكائنات الحية الدقيقة ، وبالتالي يجعل العدوى أكثر خطورة ، وكذلك زيادة فقدان الوزن وخطر الإصابة بالجفاف.
عوامل الخطر للإصابة بالعدوى المعوية
الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة ، مثل مرضى الإيدز أو أولئك الذين يخضعون لعلاج السرطان والأطفال والنساء الحوامل وكبار السن هم أكثر عرضة للإصابة بالعدوى المعوية بسبب ضعف جهاز المناعة لديهم.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة أو الحموضة المعوية أو الذين يستخدمون الأدوية للسيطرة على حمض المعدة ، مثل أوميبرازول ، يكونون أكثر عرضة للإصابة بعدوى معوية ، حيث يتم تقليل حمض المعدة ، مما يجعل من الصعب مكافحة الفيروسات والبكتيريا.
كيف تمنع
للوقاية من الالتهابات المعوية ، من المهم الاهتمام بالنظافة الشخصية والطعام ، مثل:
- اغسل يديك جيدًا بعد استخدام الحمام أو لمس الحيوانات الأليفة ؛
- اغسل يديك جيدًا قبل وبعد تناول أي طعام ؛
- تجنب استهلاك اللحوم النادرة والبيض.
- استهلك الماء المصفى أو المغلي.
بينما تظهر أعراض العدوى المنقولة بالغذاء ، من المهم تجنب تحضير الطعام لأشخاص آخرين ، لمنعهم من الإصابة بالمرض أيضًا. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تجنب تناول الأطعمة التي تسبب معظم العدوى المعوية ، مثل السوشي والبيض النادر. تعرف على أكثر 10 أطعمة تسبب آلام البطن.
ماذا نأكل للعدوى المعوية
أثناء علاج العدوى المعوية ، من المهم شرب كمية كافية من الماء لتعويض السوائل المفقودة بسبب الإسهال والقيء ، واستهلاك الأطعمة سهلة الهضم ، مثل الأرز الأبيض المطبوخ والمعكرونة واللحوم البيضاء مع القليل من التوابل والفواكه المطبوخة والمقشرة والعصائر المصفرة والقشور. الشاي مع السكر ، وتذكر تجنب الشاي الذي يحتوي على الكافيين ، مثل الشاي الأخضر والأسود وشاي المتة.
في الوجبات الخفيفة ينصح بتناول البسكويت الجاف بدون حشوة والخبز الأبيض مع هلام الفاكهة والزبادي الطبيعي والجبن الأبيض مثل جبن الريكوتا ، لأنها قليلة الدهون وسهلة الهضم.
ما لا تأكل
طالما استمر الإسهال ، يجب تجنب تناول الخضار والفواكه في جلودهم ، حتى في الحساء أو السلطات المطبوخة ، لأنها غنية بالألياف التي تزيد من عبور الأمعاء وتساعد على الإسهال.
يجب أيضًا تجنب الأطعمة الغنية بالدهون ، مثل اللحوم الحمراء والزبدة والحليب كامل الدسم والجبن الأصفر ولحم الخنزير المقدد والسجق والنقانق والأطعمة المصنعة ، حيث تسهل الدهون الزائدة أيضًا العبور المعوي وتجعل الهضم صعبًا.
بالإضافة إلى ذلك ، يجب تجنب الأطعمة التي تزيد من تكوين الغازات ، مثل الكرنب والبيض والفول والذرة والبازلاء والحلويات الغنية بالسكر ، لأنها تفضل الإسهال وتزيد من آلام البطن.
كيفية تجنب الجفاف
لتجنب الجفاف ، من المهم تناول ما لا يقل عن 2 لتر من السوائل يوميًا ، ويمكنك أيضًا استخدام مصل محلي الصنع باتباع الوصفة:
- 1 ملعقة كبيرة من السكر
- 1 ملعقة قهوة ملح
- 1 لتر من الماء المصفى أو المغلي.
يجب ترك المصل المصنوع منزليًا في زجاجة منفصلة ليشربه المريض طوال اليوم ، بينما تستمر الأعراض. ويشار إلى هذا المصل أيضًا للأطفال والنساء الحوامل وكبار السن.
انظر أيضًا إلى بعض خيارات العلاج المنزلي للعدوى المعوية.
متى ترى الطبيب
من المهم استشارة الطبيب عندما تستمر أعراض العدوى المعوية لأكثر من يومين ، في حالة الأطفال ، أو 3 أيام ، في حالة البالغين. بالإضافة إلى ذلك يوصى باستشارة الطبيب عند ظهور أعراض أخرى مثل الحمى المستمرة أو النعاس أو وجود دم في البراز.
بالإضافة إلى ذلك ، يجب أخذ الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 3 أشهر إلى الطبيب بمجرد تعرضهم للقيء والإسهال ، بينما يجب على الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 3 سنوات الذهاب إلى طبيب الأطفال إذا استمرت الأعراض لأكثر من 12 ساعة. تعرف على العلاجات التي يمكن استخدامها لعلاج عدوى الأمعاء.
