الاستهلاك المفرط للأسماك أثناء الحمل يمكن أن يكون ضارًا بصحتك بسبب التركيز العالي للزئبق الموجود في اللحوم. الزئبق الذي تبتلعه الأم من خلال التغذية يمر عبر المشيمة إلى الطفل وهذا يمكن أن يضعف النمو العصبي للطفل ، لذلك يوصى للنساء بشكل خاص بتجنب الإفراط في تناول الأسماك ، مثل:
- سمك التونة؛
- كلب البحر؛
- سمك أبو سيف.
لا ينصح باستخدام هذه الأنواع الثلاثة لأنها أسماك تحتوي على الكثير من الزئبق في اللحوم. ومع ذلك ، لا يحظر على المرأة الحامل تناول الأسماك ، ولكن من الضروري توخي الحذر عند تناولها بكميات كبيرة.
يمكن أن يساعد تناول الأسماك في الحصول على حمل صحي ، حيث يحتوي معظمها على أوميغا 3 واليود والفوسفور والبروتينات ، مع التوصية باستهلاك الأسماك مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع ، ولكن تجنب الأسماك الدهنية التي تأكل الأسماك الصغيرة الأخرى كمصدر للطاقة.
هل يمكن للمرأة الحامل أن تأكل السمك النيء؟
يجب تجنب الأسماك النيئة أثناء الحمل ، وكذلك المأكولات البحرية ، لأن هذه الأطعمة يمكن أن تحتوي على البكتيريا والفيروسات ، وبالتالي تسبب التسمم الغذائي بسهولة أكبر. لذلك ، يوصى بتناول الأسماك والمأكولات البحرية أثناء الحمل فقط عند طهيها لأنه عند طهيها تقل احتمالية التسبب في التسمم.
إذا كانت المرأة الحامل تحب السوشي أو أطباق الأسماك النادرة ، فالأفضل هو الانتظار قليلاً حتى يولد الطفل ، وحتى ذلك الحين ، تفضل الأسماك المطهية جيدًا.
أنسب الأسماك للحمل
بعض الأسماك الأكثر ملاءمة للاستهلاك أثناء الحمل هي:
- سمك السالمون؛
- سمك السردين؛
- باطن القدم؛
- سمك مملح؛
- هاك.
يجب تناول هذه الأسماك مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع ، ويفضل أن تكون مشوية أو مشوية. إنها مصادر كبيرة للفوسفور والبروتين وأوميغا 3 ، وهو نوع جيد من الدهون للجسم الذي يساعد في عملية النمو العصبي للطفل. تعرف على فوائد أوميغا 3.
وصفة السمك المشوي
يعتبر السمك المشوي خيارًا رائعًا لتناول طعام الغداء أو العشاء ويمكن أن يكون مصحوبًا بمصدر كربوهيدرات ، مثل الأرز البني وسلطة مع الخضار.
مكونات
- حصة واحدة من النعل
- زيت الزيتون
- ليمون
- ملح للتذوق
وضع التحضير
يجب وضع القليل من الزيت في المقلاة والانتظار حتى يسخن قبل وضع السمك المتبل بالليمون والقليل من الملح. انتظر لمدة 5 دقائق تقريبًا واقلب السمك لشوي الجانب الآخر. بعد الشوي على كلا الجانبين ، يمكن تناولها.
